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ELENA DEL AMO
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Su laberinto de casas encaladas en todos los tonos del azul, desde el índico al cobalto pasando por el añil, hace de este pueblo morisco de aire andalusí el más fotogénico de Marruecos.Por ELENA DEL AMO El archipiélago más de moda en Europa cuenta con rincones maravillosos a rebosar de piscinas de lava y fuentes termales, de flores gracias a su eterna primavera y de senderos entre una naturaleza generosa e intacta. Estos es lo que puedes hacer en sus islas.Por ELENA DEL AMO ¡Olvídate del coche! Antes de que llegue el verano, la menor de las Baleares tiene aún por delante unos meses de buen tiempo para, entre la tríada de faros que acotan sus geografías, disfrutarla de la forma más sostenible.Por ELENA DEL AMO Medio centenar de monasterios permiten compartir del día a día de sus monjes en uno de los rincones más venerados del país.Por ELENA DEL AMO Uno de los destinos más hermosos y desconocidos de Europa, santuario de paisajes infinitos. Quienes lo exploran, quedan boquiabiertos.Por ELENA DEL AMO Este otoño, entre el 20 de noviembre y el 18 de diciembre, medio planeta estará pegado a la pantalla para disfrutar del Mundial más singular de su historia. Catar no ha escatimado petrodólares con la aspiración, más allá del fútbol, de despegar como destino turístico. Por ELENA DEL AMO En otoño empieza todo en el universo de la sidra. Con la recogida de la manzana por las pumaradas, durante octubre y noviembre, comienza en los llagares la elaboración de la bebida más asturiana. Te damos las claves para sacarle el jugo a esta tierra.Por ELENA DEL AMO El New York Times incluía estas tres islitas junto a la bocana de la ría de Vigo en su listado de destinos a no perderse en 2022. Fuera ya de la demanda estival, es el mejor momento de descubrir la naturaleza de las Cíes más allá de su playa de Rodas, la más bonita del mundo, según el periódico The GuardianPor ELENA DEL AMO Con casi cinco metros de largo y cuatrocientos kilos en canal, los aligátores son los reyes de este inmenso humedal próximo a Miami, en el extremo sur de Florida. Te contamos cómo visitar este parque que es además Reserva de la Biosfera y Patrimonio NacionalPor ELENA DEL AMO Cosmopolita, chic, inesperadamente monumental, carísima… la capital danesa presume de calidad de vida y del 'hygge', una palabra intraducible que esconde una filosofía de vida feliz sin aspavientos. Te damos las pistas para asomarte a ella en un fin de semana bien aprovechadoPor ELENA DEL AMO La capital de Puerto Rico esconde un festín de monumentalidad colonial entre callejas adoquinadas por las que se mezcla el «spanglish» con los últimos «hits» de Luis Fonsi y Bad BunnyPor ELENA DEL AMO Te ayudamos a no perderte nada en una visita de dos días. No es una escapada más, es un sueño cumplidoPor ELENA DEL AMO La cultura talayótica presidió la prehistoria de Mallorca y Menorca, aunque esta última se llevó la mejor tajada, con más de 1500 yacimientos que cimentan su candidatura a Patrimonio de la Humanidad. ¿Calas perfectas? A puñados, pero esta isla Reserva de la Biosfera es también una ventana abierta a una de las civilizaciones más misteriosas del Mediterráneo.Por ELENA DEL AMO Entre Belfast y Derry-Londonderry, en Irlanda del Norte, la Ruta Costera de la Calzada atraviesa un paisaje que parece de otro mundoPor ELENA DEL AMO Del 9 al 25 agosto vuelven las carreras de caballos en esta localidad gaditana y y le ponen la guinda al verano. En unas playas que son un espectáculo, con el gentío arremolinado a pie de arena o en los palcos donde ver la llegada a meta con una copita de manzanilla en la mano, ¿listo para hacer tus apuestas? Por ELENA DEL AMO Echar de comer a los animales, probar a ordeñar una vaca, desayunar unos huevos recién recogidos en el corral… Más de trescientas granjas acogen huéspedes entre los lagos y las montañas de una de las regiones más encantadoras de Austria. Habrá un antes y un después, sobre todo para los niños, tras semejante inmersión rural.Por ELENA DEL AMO Encajonada entre los riscos y el azul luminoso del mar Tirreno, este tramo de la costa italiana destila glamur a lo largo de sus 50 kilómetros. De Positano a Vietri sul Mare, sus paisajes verticales, calas y pueblos marineros se han confabulado para hacer de este rincón Patrimonio de la Humanidad, una de las «niñas» bonitas del Mediterráneo. Te contamos todo lo que tienes que ver y cómo recorrer uno de los destinos más bellos y afamados de Italia, para no dejarte nada.Por ELENA DEL AMO Decenas de palacetes con nombre de gran vino -Château Margaux, Château Lafite, Château Mouton-Rothschild…– abren sus bodegas entre la ciudad de Burdeos y más allá de Pauillac. Al placer de pedalear o conducir entre viñedos, este recorrido suma el de virar a las playas del Médoc atlántico. Por ELENA DEL AMO Los cielos, las flores, la luz cambiante, la vida cotidiana…, todo cuanto inspiraba a Monet, Degas, Renoir, Pissarro y demás maestros del impresionismo inunda esta región del noroeste de Francia, perfecta para recorrer al volante con París como punto de partida.Por ELENA DEL AMO El VIII Centenario de Alfonso X el Sabio aspira a hacerle justicia a este adelantado a su tiempo que marcó un antes y un después en el desarrollo intelectual de Europa. Rutas, conciertos, conferencias y una magna exposición en ciernes llenan la agenda de la ciudad que le vio nacer el 23 de noviembre de 1221, pero también la de un puñado de ciudades «alfonsíes».Por ELENA DEL AMO Son fechas de promesas: apuntarte al gimnasio, dedicar menos tiempo a las obligaciones y algo más a uno mismo, comer sano… Para ponerte fácil este último objetivo, te mostramos cursos de cocina por toda España donde, además de conocer lugares únicos de nuestra geografía, perderás el miedo a los fogones de una vez por todas.Por ELENA DEL AMO En la Antigüedad se creía que los eclipses eran cosa de los dioses. Mientras los aficionados esperan deseosos los dos totales de sol que atravesarán España en 2026 y 2027, ya está publicado el calendario de los que tendrán lugar a lo largo del año a punto de arrancar.Por ELENA DEL AMO Recopilamos una selección de baños árabes donde relajarte entre sus vapores y aguas a distintas temperaturas, sus masajes y exfoliaciones. Un planazo para disfrutar solo o en pareja estas fiestas.Por ELENA DEL AMO Tapas y menús pimentoneros, visitas a fábricas donde se elabora el «oro rojo» local, degustaciones, comilonas solidarias y, para bajarlas, excursiones por la naturaleza y visitas a los pueblos más bonitos de la comarca. Una agenda que alimenta en el Festival Gastronómico del Pimentón.Por ELENA DEL AMO Son 1200 kilómetros para rodar en bici (¡también eléctrica!) a través de vías pecuarias, cañadas reales o vías de tren abandonadas entre viñedos, monasterios y castillos de la región. O por las cuencas del Manzanares y el Jarama, las sierras Norte y Oeste, el Parque Nacional de Guadarrama o la desconocida Reserva de la Biosfera de la Sierra del Rincón. Sin necesidad de llegar en coche hasta ellas, hay una ruta hasta para el más remolón.Por ELENA DEL AMO Vuelven las aves migratorias a las marismas huyendo de los inviernos gélidos de Europa. Desde una finca ecuestre a las afueras del Rocío podemos salir a su encuentro gracias a rutas personalizadas que recorren los distintos ecosistemas del parque. Itinerarios que, sin permisos, no podríamos hacer por nuestra cuenta.Por ELENA DEL AMO San Pedro Cultural ha pasado de ser una iglesia medieval en ruinas a ser un centro astronómico y lo más visitado de la comarca palentina de Tierra de Campos. Entender (¡por fin!) el funcionamiento de un péndulo de Foucault, el de un reloj solar o el de una línea meridiana son solo algunas de las sorpresas que te harán enamorarte de ella. Un espectáculo para todos los públicos.Por ELENA DEL AMO Sorprendente, pero cierto. En un singular complejo rural de Badajoz descubrimos ¡el mayor 'hosting' de telescopios de Europa! En él los amantes de la astronomía disfrutan contemplando el firmamento desde cualquier lugar del mundo a través de sus telescopios robotizados y participando en observaciones del cielo.Por ELENA DEL AMO Te van a buscar en lancha al puerto de Sant Carles de la Ràpita. En un abrir y cerrar de ojos, sobre las bateas donde se crían mejillones y ostras, estarás en medio del mar aprendiendo sobre el proceso de su cultivo, y disfrutándolos, recién sacados del agua, con un cava bien fresquito. Un planazo.Por ELENA DEL AMO En pocos lugares como Lisboa se engorda de solo mirar los dulces que retan a la mesura desde los escaparates. Reunimos los más tentadores para tu próxima escapada a una de las ciudades más románticas y con mejor mesa de Europa. Antes, habrá de memorizarse cual mantra que jamás, pero jamás, se le dirán «pasteles de Belém» a las archifamosas tartaletas que no hayan salido de la única confitería de Portugal con derecho (¡por ley!) a llamarlas así. Para un lisboeta es un pecado confundirse.Por ELENA DEL AMO Es uno de esos imprescindibles que no pueden faltar en el «haber» de todo viajero. Con menos visitantes todavía, es el momento de ir, o de volver, y redescubrirla a través de la mirada de una arquitecta «alhambreña».Por ELENA DEL AMO ¿Cuántas veces has llegado a un pueblo perdido y te has quedado sin ver lo mejor porque estaba cerrado a cal y canto? En esta comarca turolense, la iniciativa «Abriendo Pueblos» tiene la llave para colarte en mazmorras góticas e iglesias templarias, viejas escuelas, hornos o esconjuraderos, donde se aplacaban plagas y tormentas. ¡O al menos lo intentaban!Por ELENA DEL AMO Sobre este cenobio turolense las estrellas brillan con tal intensidad que ha sido acreditado como «alojamiento Starlight». Además de acoger talleres de fotografía astronómica o caminatas bajo sus cielos negrísimos, uno de sus religiosos nos adentra en los secretos del firmamento durante sus veladas de observación al 'deep sky'.Por ELENA DEL AMO Emocionan las ruinas de este templo cisterciense en la comarca de Las Merindades de Burgos, pero más aún conocer cómo las gentes de esta esquina de la España vaciada se empecinaron en rescatarlo del olvido y las zarzas. Ahora es ¡lo más visitado de la zona!Por ELENA DEL AMO Cantabria parece habérselos apropiado, pero también en las Merindades burgalesas hay valles pasiegos. Ambos territorios vecinos comparten una historia de trashumancia, y unos prados en technicolor donde puñados de antiguas cabañas de pastores invitan a recibir al frío con mantita y chimenea.Por ELENA DEL AMO Hace más de 500 años, el hijo de Cristóbal Colón comenzó a exportar a América el aceite de esta hacienda colonial a las afueras de Sevilla. Hoy sus campos, almazaras y su increíble «olivoteca» se consagran a hacer didáctica de la cultura olivarera. ¿Creías que el color verdoso define un virgen extra? Tras una cata en la Hacienda Guzmán comprobarás que no siempre.Por ELENA DEL AMO ¿Sabrías a qué responden nombres tan sandungueros como zarangollo y paparajote? ¿O a qué saben unos michirones y una marinera? Te soplamos dónde probar los platos locales más señeros, ya en sus últimos meses de «reinado» como capital gastronómica. La primera vez que el título lo ostenta una región en vez de una ciudad.Por ELENA DEL AMO Aterriza en Madrid #InGoya, una experiencia inmersiva donde la tecnología se confabula con el arte para acercar a pequeños y grandes al genio de Fuendetodos. Más de mil imágenes, en pantallas gigantes y sincronizadas con música de Falla o Boccherini, en una exposición rompedora.Por ELENA DEL AMO Entre la sucesión de acantilados de esta región del extremo sur portugués, reina con todos los honores este auténtico templo que la erosión del viento y las olas se han entretenido en esculpir a lo largo de los siglos.Por ELENA DEL AMO
