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PASTELERÍA SALUDABLELore Salas, creadora de contenido gastro y experta en pastelería saludable, nos enseña a preparar este apetecible postre (una de las recetas incluidas en su libro ‘Dulce sin culpa’)
Tartas frías, 'mousses', el popular tiramisú... las recetas que hemos reunido aquí tienen dos factores en común: su elaboración no requiere de horno y todas son una auténtica perdición para cualquier golosoPor Iraide Almudí Nos servimos de este sabroso ‘tándem gastro’ para preparar tartas, galletas, bizcochos, 'mousses'….Por Iraide Almudí Convertimos a este pequeño fruto en ingrediente estrella de postres tan rico como estosPor Iraide Almudí Fáciles, ricos y realmente resultones. Así son estos ocho postres, todo ellos servidos en vistosas copas de cristalPor Iraide Almudí Las llamadas ‘chispas’ o ‘pepitas’ de chocolate nos dan mucho juego el repostería, de las clásicas ‘cookies’ a otras muchas tentaciones dulcesPor Iraide Almudí En vez de almendra o avellana en polvo a la masa de este pastel típico del noroeste de Francia, le ponemos cacahuete molido. Una vez horneada, colocaremos una 'mousse' de chocolate, rodajas de plátano y polvo de yogur heladoPor Susana Baticón Sorprende a tus invitados con este postre de origen francés elaborado con merengue, almendras y, en este caso, una 'ganache' de chocolatePor Susana Baticón Este producto de origen italiano es protagonista común a todas estas recetas de reposteríaPor Iraide Almudí Además de ser un ingrediente perfecto para su inclusión en los desayunos, también podemos introducir este saludable cereal en numerosas recetas de reposteríaPor Iraide Almudí Este popular té se convierte en ingrediente común a todas estas recetas ideales para los más golososPor Iraide Almudí De queso, de legumbres, de tahini, de curry… con estas ideas podrás dar una vuelta de tuerca a tus recetas clásicas de galletasPor Iraide Almudí Los platos típicos de Semana Santa y la repostería protagonizan el ‘Top ten’ del mes pasadoPor Iraide Almudí Aunque lo disfrutamos todo el año, este postre está ligado al recetario dulce de Semana SantaPor Iraide Almudí Cada 25 de marzo el calendario gastro rinde homenaje a este delicioso pastelito que podemos versionar y ‘customizar’ de mil y una manerasPor Iraide Almudí Ningún 'chocolate lover' podrá decir 'no' a esta tentación golosa que nos propone la repostera Alma ObregónPor Alma Obregón Esta es una de las muchas recetas dulces incluidas en el libro 'Oh La La Chocolat' de Oriol BalaguerPor Oriol Balaguer Se trata de una de las recetas incluidas en el libro 'Oh La La Chocotat' del pastelero Oriol BalaguerPor Oriol Balaguer Celebramos el ‘Día mundial’ de esta icónica galleta aprendiendo a preparar un postre que es pura tentación golosaPor Iraide Almudí Hoy cocinamos este postre icónico en distintas versiones, todas, eso sí, en formato individualPor Iraide Almudí Recetas con ‘airfryer’, propuestas de grandes chefs y mucha repostería protagonizan nuestro ‘Top ten’Por Iraide Almudí Celebramos el ‘Día mundial’ de este delicioso fruto seco sumándolo a estas ocho recetas golosasPor Iraide Almudí Hasta los menos ‘cocinillas’ pueden animarse a preparar este popular postre a base de galleta, queso cremoso y mermelada y obtener buenos resultadosPor Iraide Almudí El nuestro está a pleno rendimiento, preparado para hornear bocados dulces y salados tan ricos como estosPor Iraide Almudí De los más cremosos y suaves a los más intensos, todos los quesos pueden tener cabida a la hora del postre y estas recetas dan buena muestra de elloPor Iraide Almudí Por Laura Gómez (@micro_recetas)