Noticias
Cocina Vasca
Última actualización el |
Cómo hacer besugo al estilo Orio, un plato con ADN vasco
A partir de 1957 se convirtió en la sella de identidad del Asador Joxe Mari y hoy lo es de todo un puebloPor Susana Baticón
'Intxaursalsa': el postre vasco que fascina a los amantes de las nueces
Se trata de una rica crema, servida normalmente en frío, entre cuyos ingredientes también encontramos leche, canela y azúcarPor Iraide Almudí
‘Putxera’: la curiosa historia del guiso que nació en un tren
La localidad vasca de Balmaseda celebra este fin de semana una nueva edición de su ‘Concurso Internacional de Putxeras’. Una receta, también conocida como Olla ferroviaria, que os enseñamos a prepararPor Iraide Almudí
¿Comer bien en San Sebastián sin que se dispare la cuenta? En estos restaurantes ¡se puede!
Echamos un ojo a las guías gastro más conocidas para dar con locales que presentan una calidad-precio interesantePor Iraide Almudí
Un menú de verano, por Martín Berasategui
El prestigioso chef nos enseña a preparar algunas de las recetas servidas en las mesas del restaurante que asesora gastronómicamente en ShangháiPor ¡HOLA! Cocina