COCINA DE VERANO
Cocina andaluza
Verano y gazpacho son sinónimos, eso es algo obvio. Sin embargo, la cocina andaluza está formada por multitud de platos tradicionales como el puchero, la pipirrana o el salmorejo. Echa un vistazo a estas recetas y ¡adéntrate en el sur de España a través del paladar!
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Pipirrana andaluza
Esta receta es una ensalada típica de Andalucía, que se hace con otros nombres en más lugares de nuestra geografía. Es refrescante y muy saludable. Está hecha exclusivamente a base de ingredientes vegetales y sí te recomendamos que uses un buen aceite de oliva virgen extra para el aliño. Puedes cortar los ingredientes en trozos más o menos pequeños.Por Susana Baticón
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