Recetas de arroz

Arborio, basmati, bomba, integral, jazmín, salvaje, carnalori… las variedades de arroces son infinitas, como también las posibilidades que ofrecen en la cocina. Hablamos del cereal más cultivado en el mundo, después del trigo, y sigue siendo la base de la alimentación en muchos países de Asia, y un ingrediente habitual en todas las gastronomías, y por supuesto en la cocina española. También es uno de los alimentos más antiguos del mundo ¡ya se cultivaba hace 6.500 años!. Esta selección de arroces son un poco más modernos, ¡toma nota de estas recetas de arroz!