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Organizar una reunión en casa puede ser algo muy divertido, pero también puede hacer que te quiebres la cabeza para conseguir agradar a tus invitados. Por eso, a mí me gusta, de vez en cuando, darles alternativas o sorprender con la propuesta gastronómica.
Cuando me pongo a pensar en qué hacer, vuelvo a casa de mis padres, donde siempre se han comprado todo tipo de gadgets de cocina y todo el mundo es bienvenido en cualquier momento. La raclette era uno de esos socorridos accesorios para cuando se presentada una visita inesperada un viernes noche. Por eso, yo siempre la tengo en la cabeza para mis reuniones entre amigos.
Son aparatos ideados en Suiza pensados para cocinar de manera rápida y sencilla, manteniendo caliente su placa o placas principales para que vayas poco a poco sumando ingredientes, entre los que destaca, en origen, el queso. Cada uno pone lo que le apetece cocinar y, en pocos minutos, está perfectamente cocinado. Una propuesta estupenda para las noches de invierno.
Lo mejor
- Cuenta con una potencia bastante importante de 1400W, que supera a la media de estos pequeños electrodomésticos.
- Su diseño, al contar con dos superficies -una antiadherente y otra de piedra natural-, nos ofrece una gran versatilidad a la hora de cocinar los alimentos.
- Los mangos de las pequeñas sartenes inferiores están revestidas para no quemarte y, además, para distinguirlas, porque cada una tiene un color.
- Es bastante fácil de limpiar, por su recubrimiento antiadherente.
A mejorar
- El tener dos superficies también puede ser un punto en contra, puesto que reduces a la mitad la superficie antiadherente si es lo que quieres o la de piedra natural.
Si quieres hacerte con una buena raclette-grill lo mejor es que priorices la potencia, porque conseguirás mucho calor en poco tiempo, lo que se traduce en rapidez de cocinado. Así, no tendrás que estar esperando entre plato y plato. Por eso, ésta de Severin es la más vendida en Amazon.
La marca de electrodomésticos Severin cuenta en su catálogo con varias raclette-grill que, sobre todo, suelen destacar por su buena relación calidad-precio, pues no es de las más baratas, pero tampoco de las caras. Y, en concreto, el modelo RG 9645 se ha convertido en el más vendido en Amazon.
Cuenta con dos placas cuadradas, una de piedra natural y otra de material antiadherente, con las que explorar diferentes formas de cocinar un mismo alimento. Así, cada uno puede elegir, no solo el punto de cocción de, por ejemplo, una carne, sino la forma en la que quiere que se vaya haciendo.
Tiene una potencia máxima que llega hasta los 1400W, lo que te permite calentar si quieres la comida de forma rápida. Algo muy útil, por ejemplo, si solo te apetece sellar una carne. La temperatura puede regularse con una rueda lateral de una manera sencilla. Además cuenta con ocho bandejas inferiores para utilizar la plancha como raclette. De esta forma, puedes fundir el queso poco a poco, mientras en la parte superior cocinas el resto.
Por tanto, es perfecta para una reunión entre amigos, pero también para cocinar a diario en casa, puesto que su superficie antiadherente es tan sencilla de limpiar que puedes olvidarte de estar todos los días con la sartén y limpiando la vitrocerámica. Enciendes, ajustas la temperatura, cocinas y al fregadero sin más. ¡Ah, y no necesitas apenas aceite!
