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Si te encanta cocinar en casa y quieres sorprender a tus invitados, o quieres recrear ese viaje inolvidable a la nieve, no hay nada como las raclette grill. Estos aparatos te permiten compartir la experiencia de cocinar diferentes alimentos, como carnes, pescados, mariscos, verduras y por supuesto su estrella: el queso fundido. Para ayudarte a elegir la que más te conviene, en este artículo hemos analizado algunas de las raclette grill más vendidas y mejor valoradas.
¿Qué es una raclette grill y para qué se utiliza?
Las raclette grill son aparatos pensados para cocinar de manera rápida y sencilla. Constan de una resistencia de mayor o menor potencia que calienta una serie de placas y parrillas sobre las que podrás cocinar todo tipo de alimentos. Aunque sin duda el alimento estrella es el queso del mismo nombre. Una tradición suiza, similar a la fondue francesa, en la que varios comensales se sientan a compartir una rueda de queso fundido.
Para este tipo de usos, nuestra recomendación es que apuestes por el modelo que te ofrezca una mayor potencia. De este modo podrás calentar la plancha de manera más rápida y no tendrás que esperar tanto para ponerte a cocinar. En este sentido, la raclette grill de Severin, en su versión para ocho personas, es la que más nos ha gustado. Cuenta con una amplia superficie de piedra para cocinar alimentos y espacio para ocho bandejas donde derretir el queso.
Características analizadas en cada uno de los modelos
- Potencia. El factor más importante a la hora de comprar una raclette grill. La mayoría de modelos cuentan con potencias que van desde los 800 a los 1.400 vatios, suficiente para cocinar todo tipo de alimentos.
- Superficie. Aquí podrás encontrar raclette grill con placas antiadherentes y, también, con piedra de granito, perfecta para carnes asadas.
- Controles. Los controles de estos aparatos son muy sencillos de usar. La mayoría de ellos cuentan solo con un botón de encendido y una rueda para configurar la potencia.
- Accesorios. Uno de los puntos a favor de este tipo de aparatos son sus accesorios incluidos. Desde bandejas individuales para derretir el queso, hasta distintos tipos de placa indicados para diferentes preparaciones.
Comparativa de las mejores raclettes
LA MÁS ECONÓMICA: TRISTAR RA-2949
Características
- Marca: Tristar
- Color: Negro
- Potencia: 500 vatios
- Capacidad: 4 personas
- Superficie: Antiadherente
Lo mejor
-Precio económico.
-Tamaño reducido y fácil de guardar.
-Perfecta para cocinar en pareja.
A mejorar
-No cuenta con mucha potencia.
Empezamos por la Tristar RA-2949, una raclette económica que te ofrece la posibilidad de preparar alimentos a un precio muy atractivo. Su gran pega es que solo cuenta con 500 vatios de potencia, por lo que tardará algo más en alcanzar la temperatura correcta para cocinar.
Por lo demás, este modelo es algo más reducido, apto para cuatro personas, por lo que podrás disfrutar de la experiencia sola o en compañía. Cuenta con una placa antiadherente en su parte superior y dos bandejas para fundir queso.
Conclusión
LA MEJOR RACLETTE GRILL VERSÁTIL: H.KOENIG RP412
Características
- Marca: H.Koenig
- Color: Rojo
- Potencia: 900 vatios
- Capacidad: 8 personas
- Superficie: Antiadherente, piedra y crepera
Lo mejor
-Muchos accesorios.
-Placas intercambiables.
-Espacio para ocho comensales.
A mejorar
-Se queda algo corta de potencia.
La raclette grill de H.Koenig cuenta con varios accesorios que la convierten en un aparato muy versátil. Dispone de una amplia superficie de piedra, ideal para carnes y verduras, otra antiadherente para pescados y mariscos y una tercera perfecta para preparar mini crepes. Su potencia de 900 vatios es algo más elevada que el modelo anterior y podríamos decir que está en el límite para usarla de manera rápida. Cuenta con ocho bandejas para el mismo número de comensales y temperatura ajustable.
Conclusión
LA MEJOR RACLETTE GRILL EN CALIDAD-PRECIO: SEVERIN RG 9645
Características
- Marca: Severin
- Color: Negro
- Potencia: 1.400 vatios
- Capacidad: 8 personas
- Superficie: Antiadherente y piedra
Lo mejor
-Potencia elevada.
-Diseño con dos superficies.
-Gran descuento.
A mejorar
-Al tener dos superficies diferentes, el espacio para cocinar en cada una se reduce a la mitad.
El modelo RG 9645 de Severin es una raclette grill que destaca especialmente en calidad-precio gracias a su descuento del 32% en Amazon. Cuenta con dos placas cuadradas, una de piedra y otra de material antiadherente, con la que podrás disfrutar de lo mejor de dos mundos.
Pero lo mejor es que su potencia máxima sube hasta los 1.400 vatios, lo que le permite calentarse de manera rápida. Además, cuenta con ocho bandejas para queso y una práctica rueda lateral con la que regular su temperatura de manera fácil.
Conclusión
LA MEJOR RACLETTE GRILL EN DISEÑO: CECOTEC CHEESE&GRILL 8600
Características
- Marca: Cecotec
- Color: Madera
- Potencia: 1.200 vatios
- Capacidad: 8 personas
- Superficie: Piedra
Lo mejor
-Mucha potencia.
-Diseño excelente.
-Posibilidad de elegir la superficie de cocción.
A mejorar
-No hemos encontrado ninguna contra destacable.
Cecotec también cuenta con su propia versión de la raclette grill: la Cheese&Grill 8600 Wood. Un aparato que está disponible en dos acabados, madera y acero inoxidable, y también en tres tipos diferentes de parrilla: piedra, antiadherente y un mix de las dos.
Su potencia de 1.200 vatios es más que suficiente para cocinar cualquier tipo de alimento y cuenta con ocho bandejas para el queso. Sin duda, lo que más nos ha gustado es su diseño en madera, que le da un aspecto mucho más agradable a la vista que el resto de modelos.
Conclusión
LA RACLETTE MÁS VENDIDA: SEVERIN RG 2372
Características
- Marca: Severin
- Color: Negro
- Potencia: 1.400 vatios
- Capacidad: 8 personas
- Superficie: Piedra
Lo mejor
-Potencia elevada.
-Mucho espacio para cocinar.
-Potencia regulable.
A mejorar
-No cuenta con placa antiadherente.
Terminamos con la raclette grill más vendida de Amazon. Se trata de un modelo muy similar al otro de Severin que hemos comentado más arriba, pero este cuenta con una amplia superficie de piedra para cocinar.
Por lo demás es bastante similar, ya que también dispone de potencia de 1.400 vatios, espacio para ocho bandejas de queso y rueda de potencia regulable. En otras palabras, puedes elegir si prefieres la versatilidad que te ofrece el otro modelo o el espacio extra que ganas con este.
Conclusión
¿Qué debo tener en cuenta a la hora de comprar una raclette grill?
Lo más importante que debes tener en cuenta a la hora de comprar una raclette grill es su potencia. Cuanta más tenga, más fácil será de calentar, por lo que podrás usarla de manera más rápida. Además, deberás tener en cuenta para cuántas personas está diseñada, ya que esto determinará su tamaño.
¿Cómo se utiliza una raclette grill?
Si te estás preguntando cómo usar una raclette grill, la respuesta es de lo más sencilla. Este tipo de aparatos solo cuentan con un botón de encendido y una rueda para regular la potencia. Una vez encendida, tendrás que esperar unos minutos para que la superficie se precaliente, al igual que con cualquier sartén o plancha. Cuando haya alcanzado la temperatura deseada, basta con poner los alimentos sobre ella para empezar a cocinar. En este sentido, una de las ventajas de las raclette grill es que puedes compartir la experiencia con tus amigos o familiares. Si quieres organizar una cena diferente, este aparato es perfecto para ello.
¿Cómo mantener una raclette grill?
El mantenimiento de una raclette grill es similar al de cualquier plancha o sartén antiadherente. Una vez enfriada, puedes limpiarla en el fregadero, o bien, introducir las placas en el lavavajillas.
© CecotecTipos de raclette
En el mercado existen muchos tipos de raclette grill, pero estas son las más comunes:
- Raclette estándar. Son las más comunes y las que hemos analizado en este artículo. Cuentan con potencia moderada, entre 800 y 1.400 vatios y espacio para hasta 8 comensales.
- Raclette con crepera. Aunque no son muy comunes, existen algunos modelos que incorporan accesorios para preparar crepes.
- Raclette con fondue. Algunos modelos de gama alta cuentan con varias alturas y con una fondue en su parte superior.
- Raclette para queso. Estos aparatos no son muy versátiles, dado que solo te servirán para calentar queso. Sin embargo, son los más comunes para preparar queso raclette fundido en los restaurantes suizos.
¿Qué puedo cocinar en una raclette?
La raclette grill es un aparato de cocina tremendamente versátil. Gracias a sus diferentes placas y accesorios podrás cocinar todo tipo de alimentos, como carnes, pescados, mariscos o verduras.
Aunque una de sus grandes ventajas es usarla a modo de fondue. Para ello, estos aparatos cuentan con bandejas individuales donde derretir tu queso favorito.
¿Cuál es el mejor queso para raclette?
Aunque puedes usar cualquier tipo de queso, los más indicados son los que se funden bien. En especial, el queso raclette, de origen suizo, es el más tradicional para preparar en este aparato.
Pero también puedes usar otros como la versión gallega del raclette: el Arzúa-Ulloa, mozzarella, cheddar, gruyère, provolone, camembert o gorgonzola.
