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¿Sabías que cuando cocemos un alimento en el microondas estamos gastando un 80% menos de energía que cuando lo hacemos en el horno? Además, los estuches de vaporpara cocinar ayudan a preservar los nutrientes, minerales y vitaminas de los ingredientes de nuestros platos. Así que, definitivamente ¡el que dijo que la comida rápida no era sana, se equivocaba!
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No nos extraña que este económico utensilio esté tan de moda como las populares freidoras de aire. La practicidad cada vez está menos reñida con la salud en la cocina. Así, hemos hecho una selección de los mejores estuches de vapor para cocinar. ¡Toma nota!
La mejor selección de estuches de vapor para cocinar
El mejor para una o dos personas: Lékué - Estuche de vapor
Este estuche de vapor con capacidad para dos personas es especialmente seguro y es el más vendido actualmente. Sus asas se mantienen frías y, además, pesa poco y es fácil de limpiar. Las tapas del estuche evitan las salpicaduras, manteniendo el microondas limpio y la cocina libre de olores.
Material: silicona platino
Marca: Lékué
Color: rojo
Capacidad: 0.65 litros
Dimensiones del producto (largo x ancho x alto) 23.9 x 12.4 x 5.1 centímetros
Peso del producto: 0.21 kilogramos
Pros: es uno de los estuches más prácticos y fáciles de almacenar del mercado.
Contras: su capacidad es reducida. Aunque si sois dos en casa os vendrá de maravilla.
Es un estuche perfecto para parejas que quieran apostar por una cocina tan saludable como rápida y práctica.
El mejor para piezas grandes para dos personas: Lékué Ogya 1-2 verde
Este producto es también de Lékué, que es una de las marcas pioneras en la comercialización de utensilios de cocina para una alimentación saludable. Se diferencia del anterior en que, aunque también es apto para preparar una o dos raciones, es ótimo para hacer sopas, guisos o cocinar piezas de pescado más grandes e incluso marisco. De hecho, este es el estuche de vapor más recomendado para hacer platos al llamado estilo "papillote", que preserva los nutrientes, vitaminas y minerales de los alimentos prácticamente intactos.
Material: silicona platino
Marca: Lékué
Color: verde
Capacidad: 0.5 litros
Dimensiones del producto: (largo x ancho x alto) 21.2 x 15.5 x 8.5 centímetros
Peso del producto: 0,19 kilos
En el este estuche hondo los alimentos se cocinan con su propio jugo, de forma uniforme; el propio vapor de agua ayuda a que queden tiernos y jugosos. Está hecho 100% de silicona platino de alta calidad y libre de plástico. Además, su manipulación es fácil y segura; y es un método de cocción más eficiente energéticamente.
Pros: incluye tablas de cocción e indicaciones por alimentos e ideas de recetas
Contras: no incluye la rejilla que separa sólidos de líquidos. Es una pieza que existe y se ha diseñado concretamente para este estuche pero hay que comprarla aparte.
Lo recomendamos por ejemplo para hacer piezas grandes de carme, pescado o marisco con mucho hueso o espina para dos personas que se han de hacer en una sola pieza (sin trocear) para que se cocinen en su propio jugo.
El mejor para escalfar huevos: Escalfador de huevos Joseph Joseph
Este escalfador de huevos para preparar deliciosos huevos escalfados en agua en el microondas de manera rápida y sencilla es especialmente útil para los amantes de las tostadas más 'instagrameables'. Solo hay que rellenar el escalfador con agua y cascar un huevo de forma que caiga en su interior. Después, cubrir con la tapa y meterlo en el microondas a máxima potencia durante el tiempo especificado.
Material: silicona y pástico
Marca: Joseph Joseph
Color: gris y amarillo
Capacidad: n/d
Dimensiones del producto: (largo x ancho x alto) 11,7 x 8,5 x 10,1 centímetros
Peso del producto: 90 gramos
Pros: para servir, levantar y escurrir el huevo cocido, lleva el colador integrado.
Contras: tiene una utilidad muy específica pero si eres fan de este alimento y esta es tu preparación favorita, ¡este es el mejor utensilio para conseguir un resultado profesional!
Un utensilio de cocina cómodo y práctico aunque nada versátil muy recomendable para los amantes de los huevos escalfados.
El mejor para hacer arroz: Arrocera Para Microondas
¿Por qué es eficiente esta arrocera para microondas? Porque su sistema de presurización con válvula acelera la cocción. Se entrega con medidor y cuchara y se desmonta completamente así que es fácil de limpiar.
Material: pástico
Marca: Carrefour
Color: gris
Capacidad: n/d
Dimensiones del producto: (largo x ancho x alto) n/d
Peso del producto: n/d
Pros: es uno de los utensilios más económicos de nuestra selección y facilita que puedas tener siempre preparado un arroz, con todos sus nutrientes, para usar como guarnición en tus platos saludables.
Contras: tiene un uso muy específico y además desconocemos sus dimensiones exactas (aproximadamente 10 centímetros de alto).
Si sueles preparar arroz con regularidad o te gusta tenerlo siempre hecho para poder agregarlo a tus platos como acompañamiento, este estuche para microondas te va a venir fenomenal.
El mejor para preparar platos completos: CMP MICROONDAS DESMONTABLE
Este estuche para cocinar al vapor tiene una rigidez a medio camino entre un táper y un estuche de silicona como los que te hemos mostrado en este artículo. Lo mejor es que tiene varios pisos separados entre sí así que puedes hacer por ejemplo un pescado con verduras y patatas cocidas y ya tienes un plato completo.
Nombre del modelo: CMKC2154
Marca: CMP
Color: gris, rojo y verde
Material: plástico
Capacidad: un litro
Dimensiones del producto: (largo x ancho x alto)10 x 10 x 10 milímetros
Peso: 0.1 kilogramos
Pros: tiene bastante capacidad y apenas pesa.
Contras: algunos usuarios echan de menos más rigidez para que al meterlo y, sobre todo, al sacarlo del microondas, no haya riesgo de vertidos y quemaduras.
Es una opción perfecta para preparar platos completos. Funciona como la varoma de la Thermomix o de cualquier robot de cocina. Es increíblemente práctica y económica.
El mejor para comenzar: kit iniciación cocción ‘Essential’
Si nunca has probado la cocina con estuches de vapor en microondas este kit de iniciación es perfecto para ti porque tiene tres imprescindibles que te van a ofrecer la posibilidad de preparar varias recetas. Incluye un estuche para verduras, carnes y pescados; una arrocera en la que además puedes preparar quinoa y otros tipos de cereales y un estuche para cocer huevos en pocos minutos en el microondas.
Material: silicona platino
Marca: Lékué
Color: rojo, blanco y gris
Capacidad: n/d
Dimensiones del producto: (largo x ancho x alto) estuche 240 x124 x 50, arrocera 130 de alto y diámetro 178, recipiente para huevos 100 x 100 x 85
Peso del producto: n/d
Pros: inlcluye un libro de recetas
Contras: todo está pensado para dos personas. Los huevos se tienen que hacer de uno en uno. No es un kit para hacer raciones abundantes.
Un kit de iniciación perfecto para poder iniciarte en el maravilloso mundo de la cocina saludable de vapor en microondas.
El estuche de vapor te permite cocinar de una de las formas más sanas y fáciles con una adecuada variedad de alimentos manteniendo todos los nutrientes. La cocción en el microondas o en el horno es más nutritiva que en la cocina tradicional fritos y hervidos. Son una opción ecológica y los microondas son energéticamente eficientes.
¿Cómo cocinar con un estuche de vapor?
Cocinar en un estuche de vapor es tan sencillo como poner en su interior los alimentos con un poco de agua y especias opcionales e insertarlo en el microondas el tiempo necesario.
¿Cuáles son los beneficios de cocinar con un estuche de vapor?
Los estuches de vapor son uno de los utensilios de cocina que más recomiendan actualmente los nutricionistas. De hecho, Blanca García- Orea Haro, más conocida en redes sociales como Blanca Nutri, lo utiliza con regularidad para preservar los nutrientes de los alimentos y prepara mayoritariamente verduras en su interior. Otra de sus ventajas es la rapidez. Nos permite preparar en poco tiempo recetas cargadas de vitaminas y minerales sin complicarnos la vida demasiado. ¡Nunca más tendrás que cenar lo primero que encuentres en la nevera!
Los precios indicados así como la disponibilidad de los productos están actualizados a la fecha de la última actualización de este artículo.
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