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No te das cuenta de que necesitas una batidora de mano hasta que te ocurren tres cosas en casa: quieres hacer mahonesa casera, mucho más saludable que las industriales, necesitas un buen merengue para cubrir tu lemon pie o bien, llega un primer bebé, y te ves con la alimentación complementaria encima: tienes preparar muchos purés y papillas de fruta trituradas. Sí, estas tres cosas me han pasado y me hicieron buscar rápidamente una.
Por eso, he decidido compartir contigo mi análisis de las mejores batidoras de mano, un utensilio muy versátil y, de verdad, útil, que con poca inversión puede ayudarte mucho en tu día a día. Consigue batir, mezclar y triturar los ingredientes rápidamente y, sobre todo, que es lo que más priorizo, de una forma limpia. Nada de meter cientos de cacharros en el lavavajillas. Eso sí, te recomiendo limpiarla inmediatamente después de su uso, aunque sea con agua.
- La más versátil: Taurus Bapi Premium Complet.
- Rápida y con gran potencia: Ufesa BP4762 Vario 1450 Max Batidora de Mano 1400W.
- Con todos los accesorios que necesitas: Braun MultiQuick 9 MQ 9135XI.
- Para una textura cremosa en tus recetas: HAIER Batidora de Mano.
- Con un 'kit' de envasado al vacío: Bosch MaxoMixx Batidora de mano con envasador al vacío y accesorios.
- Para los que se inician en la cocina: Zwilling 36420-011-0 - Batidora de mano.
- La más económica: CREATE IKOHS FULLMIX PRO.
Características analizadas en cada uno de los modelos:
Aunque otros electrodomésticos intentan desplazar a las batidoras de mano de nuestras cocinas, este pequeño electrodoméstico es uno de los más imprescindibles. Son pequeñas y manejables y caben en cualquier sitio. A la hora de seleccionarlas he tenido en cuenta:
- Su facilidad de uso, además de las valoraciones de los usuarios.
- Su potencia y el número de velocidades con las que cuenta, pues al final, si no compras una buena, hueles a quemado en cuanto estás dos minutos con ella.
- Y los accesorios de cada una de las batidoras.
¿Qué batidora de mano comprar?
Después de realizar mi análisis, me quedo con dos batidoras de mano de las que hemos seleccionado: la batidora Taurus Bapi Premium Complet, por su rapidez y eficacia, además de porque, aunque ocupe más espacio, sus accesorios me gustan mucho; y la batidora de Ufesa BP4762 Vario 1450 Max Batidora de Mano 1400 W, por ser la más potente y muy sencilla de usar. Si tienes bebés en casa, la batidora Haier I Masters Serie 5.
Las mejores batidoras de mano de 2024
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LA BATIDORA DE MANO 'TODOTERRENO': Taurus Bapi Premium Complet
Lo mejor
- La rapidez con la que cumplen con su función, pues mientras las cuchillas laterales baten, las verticales pican.
- Es muy sencilla de montar y limpiar.
- Los accesorios que trae son de gran tamaño.
- Su potencia es muy buena, 1200 W.
A mejorar
- Debido precisamente a su tamaño, ocupa bastante espacio en el armario.
- Su peso, de 2,13 kg, puede resultar algo elevado.
Esta batidora de mano de Taurus es ergonómica, ligera y perfecta para cualquier tipo de recetas gracias a sus 20 velocidades ajustables y a la función turbo que te da un extra de potencia si es necesario. Incluye varios accesorios como un vaso medidor de 900 ml, jarra picadora de 1 litro y emulsionador, todo libre de BPA y apto para lavavajillas.
Cuenta con una tecnología especial antisalpicaduras, Turbo Rotation System, que permite que las cuchillas y la campana de las Bapi puedan batir y picar con fuerza, mientras los orificios de la campana están pensados para que los alimentos circulen en el mismo sentido, generando un efecto ventosa. Además, está fabricada con un mecanismo de transmisión de acero para garantizar su durabilidad.
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LA BATIDORA MÁS POTENTE: Ufesa BP4762 Vario 1450 Max Batidora de Mano 1400W
Lo mejor
- Sin duda, su potencia, 1400 W, que se traduce en rapidez y eficacia. Tritura los alimentos increíblemente bien.
- Viene con un buen número de accesorios incluidos en el precio.
- Su número de velocidades, un total de 20.
A mejorar
- Se echa de menos un vaso medidor mucho más ancho, para poder trabajar más cantidad y aprovechar la longitud del brazo.
Esta batidora de Ufesa, como todas las que tiene en esta gama, consigue unos resultados muy buenos con una inversión económica fantástica. Gracias a su gran potencia, 1400 W, puedes mezclar rápidamente los ingredientes de tu receta con un esfuerzo mínimo. Además, su diseño ergonómico te asegura trabajar de una forma muy cómoda y limpia, porque tiene un sistema antisalpicaduras.
Tiene cuatro cuchillas, lo que, unido a su potencia, la convierte en una opción súper eficaz, además de por sus 20 velocidades distintas, incluida una función turbo.
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LA BATIDORA DE MANO MÁS COMPLETA: Braun MultiQuick 9 MQ 9135XI
Lo mejor
- La calidad de su cuchilla, fabricada en acero inoxidable, es de las que más me gusta.
- Viene con bastantes accesorios, con lo que puedes darle mucho uso en la cocina.
- Tiene un control de velocidad que permite ir regulándola a tu gusto.
- No llega al kilogramo de peso, con lo que es una de las más ligeras.
A mejorar
- Claramente, su precio, pues necesita una importante inversión.
Posiblemente, ésta es la mejor batidora de mano de Braun, que siempre es recomendable para este tipo de productos. Está equipada con un motor de 1200 W (muy potente) que ofrece un 60% más de velocidad lo que hace que los ingredientes se trituren mucho más y queden seis veces más finos.
Además, incorpora el sistema Smart Speed que permite regular la velocidad según se aprieta el botón de acción. Cuanto más aprietas más potencia genera y, por lo tanto, más velocidad. Viene con bastantes accesorios, lo que te facilitará el día a día en la cocina. Estos accesorios se cambian fácilmente gracias al sistema EasyClick.
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LA MEJOR BATIDORA SI HAY BEBÉS EN CASA: HAIER Batidora de Mano
Lo mejor
- Tiene muchos accesorios, lo que la convierte en una opción muy versátil.
- Tienes la opción de comprar solo la batidora y el vaso, disminuyendo bastante su precio, pero sin perder prestaciones de la propia batidora.
- La potencia se varía de manera manual, en el mismo proceso de triturado.
- Su cantidad de accesorios, que incluye un pasapurés, muy útil cuando hay pequeños en casa.
A mejorar
- Su cable no es muy largo, con lo que necesitarás tener un enchufe muy cerca.
- Su potencia es media, con 1000 W, aunque no se te queda corta.
La batidora de Haier I-Master Series 5 tiene un total de tres cuchillas muy afiladas que consigue buenos cortes tanto en ingredientes duros como blandos. La potencia es variable, dependiendo de la presión sobre el gatillo que realices. Las cuhillas son dobles.
La pata de la batidora es de metal, perfecta para realizar sopas y cremas, obteniendo una consistencia muy buena. Cuenta con la aplicación hOn, para que puedas cocinar como un auténtico chef. Además, contiene varios accesorios que, al final, te resultan siempre útiles: un pasapuré, una batidora de varillas doble, un vaso medidor (que también trae el modelo más sencillo) y un bol de vidrio para picar.
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LA BATIDORA DE MANO MÁS VERSÁTIL: Bosch MaxoMixx Batidora de mano con envasador al vacío y accesorios
Lo mejor
- Tiene una gran potencia, 1000 W, y un diseño muy ergonómico, algo que me gusta bastante.
- Su función de envasado al vacío le da un plus de usabilidad y la diferencia del resto.
A mejorar
- Con respecto a su función de envasadora al vacío, solo incluye seis bolsas, teniendo que comprar tú más cantidad, pues no es mucha.
- Es bastante grande, con lo que si hubiese algún otro tamaño o se redujese, sería de agradecer.
Esta batidora de Bosch hace casi de todo: bate, mezcla, tritura y, además, envasa al vacío. Es muy cómoda y fácil de manejar. Tiene un total de 12 velocidades diferentes, su cuchilla está fabricada en acero inoxidable y su peso es de 2 kg, algo superior al resto.
Además de las funciones habituales de una batidora, incluye una bomba para envasar al vacío que te permitirá mantener los alimentos frescos durante más tiempo. Según tritures un puré o una crema puedes envasarlo al vacío y llevarlo donde te apetezca. Incluye seis bolsas de vacío en dos tamaños diferentes, de 1,2 y 3,8 litros y nos encanta que sean lavables y reutilizables.
6/7
LA MEJOR BATIDORA PARA PRINCIPIANTES: Zwilling 36420-011-0 - Batidora de mano
Lo mejor
- Es muy fácil de utilizar y limpiar, con lo que no necesitarás grandes esfuerzos.
- La calidad de sus piezas es un punto diferenciador.
A mejorar
- Tiene poca potencia, apenas 550 W, aunque supera el umbral que hemos establecido como mínimo.
- Solo cuenta con dos velocidades.
Práctica y sencilla, esta batidora de Zwilling tiene una potencia de 550 W y una cuchilla de acero inoxidable de dos alas. Cuenta con dos velocidades: una normal y un turbo para alimentos más duros o para conseguir texturas más finas. Es una batidora básica, pero con las que se pueden conseguir buenos resultados. Tiene un accesorio picador que podrías comprar aparte si ves que le das más uso.
7/7
LA BATIDORA MÁS ECONÓMICA: CREATE IKOHS FULLMIX PRO
Lo mejor
- Tiene una gran potencia para el buen precio que tiene.
- Cuenta con bastantes velocidades, un total de 7.
- Sus cuchillas están reforzadas con titanio, lo que la convierte en una opción duradera.
A mejorar
- No cuenta con accesorios, salvo el vaso con el que viene.
La potencia de esta batidora de CREATE, con 1500 W, puede ayudarte a conseguir resultados de alta cocina. Además, tiene una cuchilla especial de cuatro aspas recubiertas de titanio que la hace muy duradera y con la que se pueden conseguir resultados muy profesionales. Tiene 7 velocidades e incluye un vaso medidor libre de BPA. Es muy sencilla de manejar y de limpiar.
© @create_spain¿Qué tener en cuenta a la hora de elegir una batidora de mano?
Cuando vayas a comprar una batidora de mano, ten en cuenta:
- Que tenga una potencia mínima de 500 W.
- Sus cuchillas deben ser lo más resistentes posible, para que aguanten bien el paso del tiempo (acero o titanio son idóneas).
- Y que incluya los accesorios necesarios para las recetas que vayas a preparar.
Elige la batidora en función de su diseño, su tamaño, sus materiales y que sea fácil de usar –cómoda en el mango, botones accesibles y facilidad para adaptar los accesorios (varillas, amasador, picador, mezclador, etc.)-. Y, algo en lo que igual no has caído, ten en cuenta también su peso. Además, es importante que se limpie fácilmente después de su uso.
Tipos de batidoras
Hay batidoras de brazo, de vaso o amasadoras, pero nos centramos en las de brazo. Las que son alargadas y con un brazo extraíble de metal en el que viene incorporado la cuchilla y otros accesorios. Y por supuesto, que incluya uno o varios vasos.
© CREATEComponentes y accesorios de una batidora de mano
Este tipo de batidoras de mano suelen incluir accesorios como una varilla para batir o un vaso que se adapta al brazo superior para montar los ingredientes –sobre todo, yemas o claras de huevo-. Además, muchas de ellas incorporan un vaso y un accesorio para amasar –ideal para panes, pizzas, empanadas, etc.-.
Posibles usos de una batidora de mano
Con una batidora de mano puedes batir y mezclar –para purés, gazpachos, salmorejos o salsas; pero, en función de los accesorios que pueda incorporar, es posible triturar, picar, rallar, montar o amasar.
Cómo limpiar una batidora de mano
Dependerá del modelo, pero la forma tradicional de limpiar una batidora de mano es separar el brazo, aclararlo con un poco con agua, y después añadir un poco de jabón de lavavajillas y meter la esponja o estropajo y frotar con cuidado tanto el brazo como las cuchillas. Aclara con agua templada, deja reposar boca abajo y seca cuidadosamente. Así de sencillo.
