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Los robots de cocina se han convertido, además de las cafeteras de cápsulas, en uno de los últimos fichajes de los hogares de nuestro país, porque como éstas, nos hacen la vida mucho más fácil. ¿Por qué? Porque nos ayuda a economizar nuestro tiempo entre fogones, nos ayudan a organizar un menú semanal que es el primer paso para conseguir una alimentación saludable y son perfectos para todo aquel que no se declare experto.
Por eso, hemos querido hacer un repaso por los mejores robots de cocina del mercado, más allá de la Thermomix. Porque con ella empezó todo y es pionera de incluir este tipo de electrodomésticos en los hogares de todo el mundo. Si estás pensando en hacerte con uno, echa un ojo a los que te proponemos. Y si aún no sabes en todo lo que pueda ayudarte, también, te recomendamos que sigas leyendo.
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© @kitchenaidespana¿Qué es un robot de cocina?
Un robot de cocina es un electrodoméstico que aúna dos funciones: ser un procesador de alimentos y, además, una olla programable que nos permite automatizar las tareas de preparación de los platos. Así, economizamos tiempo y energía, porque transformamos los alimentos que vayamos a utilizar -ya sea cortando, triturando, amasand o batiendo-, y podemos programar diferentes tempetaruas, presiones y tiempos para que la comida, aparezca hecha casi por arte de magia. Tan solo tienes que colocar los ingredientes en el robot de cocina, programar lo que quieres y en qué momento necesitas que esté listo.
Tipos de robots de cocina
Cada vez existe mayor variedad de robots de cocina, pero los que de momento podemos catalogar como tal, serían:
- Robots de cocina multifunción, como la Thermomix.
- Ollas programables, como puede ser una Crockpot.
- Batidoras amasadoras, como la mítica y roja Kitchen Aid.
- Procesadores de alimentos, en los que, dependiendo de su función, entran unos u otros.
Como nuestro objetivo es hacerte la vida más fácil en la cocina con este artículo, hemos decidido centrarnos en los primeros y, entre ellos, te proponemos los que para nosotros son los mejores.
© Taurus
© ChefBotPosee un gran recetario que se adapta a todos los miembros de toda la familia, con trucos y consejos, además de métodos pensados como técnicas para este robot en sí. En este caso, como ves, primamos la velocidad y el número de funcionalidad.
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© MoulinexAdemás, incluye 6 accesorios, un libro con 300 recetas y una tapa de seguridad para protegerte y prevenir salpicaduras indeseadas. ¿Su limpieza? Muy sencilla y el número de accesorios acabará por convencerte. El precio está bien ajustado.
© Newcook¿Cómo elegir un buen robot de cocina?
Has de fijarte en las principales características que tiene y qué les hace diferentes al resto de modelos que existen en el mercado. Nosotros te recomendamos que atiendas a las siguientes:
- Su potencia, pues de ella depende la calidad final del plato.
- La temperatura máxima que puede alcanzar, sobre todo, si piensas hacer trabajar a alta temperatura.
- La tecnología que utiliza para cocinar y las funciones programables que tiene, porque quizás lo quieres para el día a día o para una cocina algo más sofisticada en la que necesitas, por ejemplo, cocinar al vacío.
- El número de velocidades, pues es bastante importante, por ejemplo, para la textura de tus cremas.
- La capacidad de su bol, si es para uso individual o para toda la familia.
- Sus accesorios, entre los que destacamos alguno para amasar bien y un cestillo o bandeja para cocinar al vapor.
Según tus necesidades, deberás priorizar unas u otras, buscando siempre un mínimo de prestaciones que hagan que el esfuerzo económico merezca la pena.
© @devolkitchens- Ahorrar tiempo y dinero en la cocina es posible con estas envasadoras al vacío
¿Para qué tareas se puede utilizar un robot de cocina?
Para casi todas las que tengas que realizar en la cocina a la hora de preparar un plato, salvo ir a la compra -eso, aún, no lo han conseguido-. Sin embargo, los más básicos suelen guisar y sofreír, mientras que los más sofisticados saben cocinar al vacío o a baja temperatura.
Además, pueden triturar, rallar, moler y picar casi todos los alimentos, pues sus cuchillas suelen tener mucha potencia. También emulsionan salsas, montan nata y pueden amasar cualquier base para pizza o elaboración de repostería que se te ocurra. La textura con la que suelen dejar la masa es difícil de igualar, sobre todo, si las sueles trabajar con las manos.
