Top ventas en cocina: los productos ‘gastro’ favoritos de nuestros lectores

Como no podía ser de otra manera, un buen vino tinto estará siempre entre los productos más vendidos si hablamos de gastronomía. Esta séptima edición de LAN continúa con la tradición de los viticultores riojanos al seleccionar siempre sus mejores depósitos y reservarlos para un consumo propio. La historia ha marcado que ese depósito sea siempre el número 12. De ahí, su nombre. Un vino, por tanto, excelente. Su edad media es de 20 años, su fermentación nunca supera los 25 C -lo que potencia su aroma en nariz- y los matices más intensos nos llevan a las frutas rojas y el regaliz característico de las uvas de Tempranillo.

Lavazza lleva desde 1895 demostrando que sus granos son sinónimo de calidad italiana y es que, cuando lo probamos (siempre como expreso), nos enamora. Esta variedad 100% arábica, aún a pesar de la combinación de granos -hasta seis variedades de sus fincas de Centro y Sudamérica- se ha convertido en uno de los blends más clásicos de la marca con una intensidad media perfecta para disfrutarlo a cualquier hora del día, con notas frutales y florales.

Una colección imprescindible para cualquier foodie y sobre todo para los amantes de las salsas. Compuesto de 10 salsas que dan rienda suelta a la creatividad del triestrellado Chef Dabiz Muñoz y a las experiencias gustativas desarrolladas en sus viajes por todo el mundo. Encontrarás en este pack: Salsa César con pimienta de Jamaica (Roma-Saigón), Salsa Pesto con Idiazabal (Sicilia-Bangkok), Salsa Ponzu con Trufa (Tokio-Paris,) Salsa Leche de Tigre, Yuzu y Fruta de la (Pasión Vasco-Peruana), Salsa Mojo Picón, Salsa Brava, Salsa Keptchup Ahumado, Salsa de Yogour, Salsa Alioli y Salsa Agridulce.

Otro de los productos favoritos, que parece les gusta mucho el pato en general, es este muslo de pato en confit elaborado con la mejor materia prima: los patos de raza Moulard criados en semilibertad y alimentados con maíz hervido natural. Su cuidadoso proceso de elaboración viene heredado de un trabajo artesanal con gran tradición. Listo para servir y disfrutar, tan solo especiado con pimienta negra y sal.

Para una cena rápida, un picoteo, un aperitivo...este lomo de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo es la mejor idea para cualquier momento del día. Este embutido artesanal tiene una curación perfecta y el sabor inconfundible de las cosas bien hechas. Disfrútalo acompañado de un buen pan y con cualquiera de los vinos que aquí te recomendamos.

Una olla es un gadget indispensable en toda cocina en la que se quieran preparar buenos guisos. Nuestras lectoras lo saben y eligen esta de Bra como su favorita, una marca experta en este tipo de productos con más de 50 años de experiencia y calidad. Es de acero inoxidable 18/10 (cromo y níquel), lo que le hace muy resistente y tener una gran durabilidad. Y cuando hablamos de durabilidad nos referimos a que no habrá ni corrosión ni pérdida de brillo.

Si hay una cafetera favorita entre nuestras lectoras, es ésta. Porque las automáticas nos ahorran tiempo y, en concreto, la de Cecotec tiene una de las mejores relaciones de calidad-precio, con accesorios que nos encantan, como su vaporizador orientable. Además, esta cafetera consigue siempre una textura cremosa -lee bien las instrucciones- para poder tomarte, cada mañana, un delicioso capuccino.

Aunque el gran clásico sea un vino tinto, hay lectoras que preferirán siempre un vino blanco. Y si es verdejo, mejor. Este de la Bodegas José Pariete, de color amarillo pajizo y brillante, es uno de los clásicos de la casa, con aroma a hinojo, monte bajo y algo anisado. De gran intensidad, es un vino complejo, pero fresco con el que disfrutar de un informal aperitivo. Y si nuestras lectoras lo eligen por encima de todos los demás, por algo será.

Sin duda, el boom de la gastronomía durante el año pasado -aún a pesar de las restricciones- nos ha hecho que las expectativas aumenten y que nos guste probar, por lo que esta perdiz roja en escabeche se ha convertido en uno de vuestros productos favoritos. Es autóctona de nuestro país -concretamente, de las Islas Baleares-, aunque también se encuentra en Francia, algunas zonas de Italiana y en el sur de Reino Unido, donde se introdujo como especie de caza. En este caso, está elaborada con aceite de oliva virgen extra, ajo morado y especias naturales. Deliciosa.

Además de ser fans del café, a nuestras lectoras les gusta también disfrutar de un delicioso té. La marca TGW, de origen británico, es una auténtica experiencia para los sentidos, sobre todo, si te adentras en una de sus boutiques. Pero como ahora viajar a Reino Unido está complicado, pide uno de sus clásicos Earl Grey para disfrutarlo en casa. En este caso, además, a cualquier hora, porque está descafeinado y con un sutil aroma a bergamota. Tan solo tendrás que agregarlo a tu agua caliente y dejar reposar entre 4 y 5 minutos.