Cocina en rosa: accesorios ‘gastro’ para celebrar el Día Internacional Contra el Cáncer de Mama

Empezamos a lo grande con una amasadora de las que más nos han gustado siempre, una KitchenAid en rosa. Este robot de cocina es mucho más pequeño que otros modelos de la marca, con lo que nos ahorra cierto espacio en la cocina (un plus a la hora de elegir un electrodoméstico como éste), pero sigue siendo igual de eficaz. Una buena inversión ya que automatiza muchos de los procesos que requieren constancia y fuerza en la cocina, como cualquier receta de repostería. Tiene una gran potencia de amasado, consiguiendo texturas densas de manera rápida y sencilla. Además, puedes ir añadiendo los ingredientes sin dejar de batir.

Si se trata de celebrar, nada mejor que tener preparadas unas bonitas copas como estas, de vaso largo y patrón de diamantes un poco extravagante y muy rosas. Son perfectas para cualquier tipo de cóctel, para servir un poco de vino o champagne o para, por qué no, servir tu zumo de frutas por la mañana o llenarlas de helado a modo de postre. Están fabricadas en cristal de calidad, con un brillo que dura bastante y aptas para lavavajillas. Además de su color, su diseño nos encanta.

¿Y si lo celebramos con una gran comida temática? ¿Qué te parece viajar a México, disfrutar de su deliciosa gastronomía y hacerlo desde casa? Hazlo con esta auténtica biblia de la cocina casera del país, con más de 700 recetas fáciles de seguir y auténticas, de las de verdad. Aprenderás cómo se hacen sus sabrosos tacos y enchiladas con queso, tamales dulces, muchos de sus platos con arroz y frijoles, además de un sinfín de recetas de estilo callejero. En su introducción puedes encontrar un breve repaso por su historia culinaria, sus ingredientes más populares y las técnicas más básicas, pero efectivas. Además, cuenta con un listado de lugares en los que comprar productos auténticos del mundo latino.

A muchos de nosotros -y quizás también a ti- nos ha tocado volver a la oficina en estos dos últimos meses. Y la vuelta puede ser algo costosa. Por eso, acompaña tu llegada siempre de un café bien calentito, recién hecho en casa y que conserve su temperatura hasta que puedas tomártelo sentada con calma. Como hoy nuestro leitmotiv es rosa, te dejamos este termo aislante al vacío, a prueba de goteo y con una resistencia de hasta 8 horas en bebidas calientes y 24 horas en bebidas frías. Está fabricado en acero inoxidable y tiene un tamaño estupendo, más o menos, con el mismo volumen del de una taza.

Si hablamos de celebrar, habrá que brindar. Y de entre todos los vinos, vamos a elegir, como no podía ser de otra manera, uno rosado. Este Lolea Rosé Nº5 nace de la conjunción de un vino rosado con el aroma elegante de la flor de hibisco, dándole un sabor de fondo picante y especiado, gracias también al jengibre, otro de sus ingredientes. Su toque frizzante es bastante fino y refrescante, por lo que te recomendamos que lo sirvas bien frío y con abundante hielo. Si te pones creativa, decora las copas con dos frambuesas o una fresa fresca.

Los moldes, tanto de silicona como los fabricados en otros materiales, suelen ser una inversión nada descabellada y nos dan una gran versatilidad en la cocina para nuestros platos dulces y salados. Por eso, estos que te ayudan si te has decidido por unas piruletas, pueden ser usados para hacer bombones, gominolas, gelatina e, incluso, hielo y galletas. Hemos elegido unos de silicona (además de rosas), porque, a la larga, son más duraderos y resistentes, además de desmoldarse mucho más fácilmente que cualquier otro, gracias a su gran flexibilidad. Incluye unos cuantos palitos para estrenarte con él.

Una de las marcas que se ha hecho eco de este día y que ha preparado una propuesta que, además de rosa es muy solidaria, es Thermomix. Tanto su revista de este mes como su delantal se pintan de este color, con recetas saludables y unos beneficios que irán destinados a la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) para continuar con la investigación y el estudio del cáncer de mama. Además, con este pack intentan alzar la voz en una campaña que trata de educar en salud y concienciarnos de lo importante que es mantener una alimentación y hábitos de vida saludables.

Uno de los ingredientes que nos acompaña siempre en la cocina es la sal. Un condimento que nos ayuda a potenciar los sabores de cada plato que preparamos. Por eso, al utilizarla a diario, no está de más que invirtamos en una de calidad como, por ejemplo, esta sal rosa del Himalaya. Se extrae de Pakistán, en el extremo sur de esta cordillera, y su color rosa proviene de una combinación natural y única de alguno de los minerales de la zona. Tiene un sabor muy equilibrado y realza el de los alimentos con los que se combina de una manera muy suave. Además, este set de molinillos queda hasta bonito en cualquier estante de la cocina.