,type=downsize)
Los hijos del príncipe Guillermo y Kate Middleton, los príncipes George (11), Charlotte (9), y Louis (6) son muy buenos comedores. La hora de la comida ha sido siempre en casa de los Gales un placer y nunca un suplicio. Los nietos del rey Carlos están en pleno desarrollo y, claramente, la alimentación es un pilar fundamental en todo ese proceso. Cada vez más estudios asocian la importancia de lo que comemos en la prevención de enfermedades futuras y la princesa de Gales sabe que los cimientos hay que asentarlos en la infancia. Kate Middleton sigue para sus hijos una dieta cargada de alimentos típicos dela dieta mediterránea más que de la británica, pero con pequeñas concesiones a las chucherías, a una buena pizza, y sin renunciar a los sabores exóticos.
Cualquiera podría pensar que en el hogar de los futuros Reyes británicos hubiera grandes banquetes y de merienda se sirviera un té con sandwiches de pepino, pero nada más lejos de la realidad. Aunque los príncipes de Gales han blindado su vida y la infancia de sus hijos en Adelaide Cottage, su coqueta casa rosa en el Castillo de Windsor, es cierto que han ido contando en todos estos años cómo son los hábitos alimenticios que siguen, que son mucho más comunes de lo que se podría pensar.
© Getty ImagesHELLO! ha tenido acceso a información detallada sobre la dieta equilibrada de George, Charlotte y Louis de la mano de la nutricionista certificada y terapeuta nutricional Lucia Stansbie. Una cosa es segura, los tres tienen un apetito excepcional. En el verano de 2020, cuando George, Charlotte y Louis tenían 6, 5, y 2 años, respectivamente, Kate Middleton, entonces duquesa de Cambridge, dijo con un gran sentido del humor: “Mis hijos tienen pozos sin fondo. Me siento como una máquina de alimentación constante".
© Getty ImagesVerduras en abundancia
Durante una conversación con Mary Berry para el programa A Berry Royal Christmas de la BBC, Kate le dijo a la legendaria panadera de la televisión que sus hijos disfrutan comiendo muchas verduras y legumbres, especialmente zanahorias, alubias y remolacha. Estos alimentos “son ricos en fibra, que es esencial para mantener una microbiota intestinal saludable”, asegura Lucia. “Las verduras de colores vivos, como las zanahorias y las remolachas, son una gran fuente de vitaminas y antioxidantes necesarios para favorecer muchos procesos corporales y la salud en general”. La remolacha es uno de los productos favoritos del príncipe Louis. Además, añade que “las alubias son una gran fuente de proteínas de origen vegetal, siendo las proteínas un componente básico de todos nuestros tejidos esenciales para favorecer el crecimiento rápido de los niños”.
© Getty Images
© Getty ImagesEl aperitivo favorito de Charlotte
Como decíamos, la dieta de los Gales tiene marcados tintes mediterráneos. Durante una visita a una escuela en 2019, Kate reveló que la princesa Charlotte es fanática de las olivas. “Las aceitunas son un alimento fermentado, subestimado”, asegura Lucia Stansbie quien aunque dice que “las tendencias actuales se centran en el kimchi, la kombucha y el chucrut, las aceitunas también son un producto fermentado que puede favorecer la salud intestinal. También son ricas en ácidos grasos Omega 3, beneficiosos y esenciales para la salud en general y para mantener bajos los niveles de inflamación”.
© WireImageAmantes de sabores exóticos
De los tres hijos de los herederos al trono británico, Charlotte es quizá la que más lanzada a la hora de probar sabores diferentes y sigue los pasos de su madre, que adora el curry. Durante su gira por Pakistán de 2019, Kate Middleton reveló que le encanta hacer comidas con este condimento, pero a sus hijos les quita el picante, aunque Charlotte es bastante fanática del curry.
© Getty ImagesPara la nutricionista, presentar a los pequeños sabores de otras culturas es un punto extra. “Es fundamental dar a probar a los niños diferentes alimentos y fomentar su amor por ellos. Esto les ayudará a mantener una dieta variada e incluir diferentes materias primas, lo que tendrá un impacto positivo en su salud en general”. “Una dieta saludable debe ser equilibrada, pero también variada, por lo que introducir alimentos diferentes desde pequeños es vital”, asegura.
© POOL/AFP via Getty ImagesCaprichos, de vez en cuando
Aunque Guillermo y Kate tienen acceso a los mejores ingredientes, al final también les gusta darse algún capricho. En 2019, Kate fue vista en el jardín Kin Henry’s Walk en Islington (Londres) donde se dedicó a preparar pizzas, algo que le encanta hacer a sus hijos. Aunque por definición uno de los platos estrella de la cocina italiana sea catalogado como comida rápida, la dietista afirma que su valor nutricional puede mejorarse si se usan ingredientes saludables. “Las verduras asadas ayudan a aumentar la fibra total en una comida y el queso de alta calidad puede ser una buena fuente de proteínas y calcio” y añade: “Yo evitaría añadir salsa y carnes procesadas y tal vez comería pizza cuando sabes que necesitas ‘combustible’ para un día al aire libre o cuando vas a practicar deporte”.
© Getty Images‘Chuches’ con moderación
Como madre de niños pequeños, Kate Middleton ha sido vista comprando bolsitas de gominolas de la marca Haribo. Al fin y al cabo, las chucherías encantan a todos los niños y “aunque no lo considero un alimento saludable, es importante no etiquetar ciertos alimentos como malos o prohibidos, explica Lucía. “Hay que enseñar a los niños que ciertas comidas son un lujo y que deben disfrutarse con moderación en lugar de quitarlos por considerarlos poco saludables”.
© Getty ImagesAlgo parecido a las chucherías ocurre con la pasta con queso, la favorita de George, Charlotte y Louis. “No los animaré a que la coman todos los días como alimento básico, pero si les gusta, ¿Por qué no como capricho familiar de fin de semana? Se pregunta Lucía. También se puede hacer más equilibrada añadiendo una fuente de fibra como espinacas o guisantes y sustituyendo la pasta blanca por la integral.
