Entre puestos de pescado, verdura y fruta: así ha sido el recorrido de los Reyes por Mercamadrid

Los Reyes han visitado este jueves de madrugada, concretamente a las 5.30 horas, Mercamadrid, la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos de España. A su llegada y dada la hora tan temprana todavía era de noche. En la puerta han sido recibidos por diferentes autoridades locales. 

Como viene siendo habitual en sus salidas desde que se decretó el estado de alarma, don Felipe y doña Letizia han acudido con mascarilla y guantes de protección. A pie han recorrido este megacentro que a esas horas era un hervidero. Esta visita se produce solo un día antes de su aniversario de boda

A su llegada fueron recibidos, en el vestíbulo del Centro Administrativo de Mercamadrid, por la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto; el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida; la vicealcaldesa del Ayuntamiento de Madrid, Begoña Villacis; la consejera de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín; el presidente del Consejo Administración Mercamadrid S.A, Miguel Angel Redondo, y el director general Mercamadrid S.A, David Chica. Tras una breve explicación sobre las instalaciones de Mercamadrid, don Felipe y doña Letizia visitaron el mercado central de pescados, desde donde presenciaron la carga de productos por parte de los comercios minoristas; y, posteriormente,  se dirigieron a las naves B, A, C y D, donde recibieron explicaciones sobre el intercambio de frutas y hortalizas, tanto la llegada de los productos hortofrutículas al muelle de carga por parte de los transportistas como su salida hacia otros lugares
 

Antes de recorrer las instalaciones, los Reyes han recibido una explicación sobre cómo funciona este gigante de la distribución y las infraestructuras que posee. Mercamadrid ha sido un punto clave durante el estallido de COVID-19 pues ha garantizado el suministro de alimentos frescos, saludables y de calidad a 12 millones de personas 

En la visita también participaron representantes de diversas asociaciones relacionadas con Mercamadrid y mayoristas. Este lugar está catalogado como infraestructura crítica para el país, lo que significa que se considera esencial y los servicios que presta son vitales para las operaciones cotidianas, la economía, la seguridad y el bienestar general de las sociedades modernas y, en esta línea, durante la crisis del coronavirus, ha estado garantizado el abastecimiento de alimentos a la población

Aunque en Madrid las temperaturas son veraniegas, dada la hora a la que los Reyes han comenzado su agenda han acudido vestidos con chaqueta y cazadora. La Reina, en tonos negros con una blazer de cuadros, y don Felipe, sin corbata.

Lo Reyes han hablado con algunos de los trabajadores y también han podido comprobar de cerca el género en los puestos de pescado. En marzo y abril este lugar recibió 511.631 toneladas de mercancía y un incremento del 9% en la comparativa anual del acumulado. Desde el 9 de marzo y hasta el 30 de abril han accedido a Mercamadrid 477.615 vehículos y 29.189 camiones abastecedores

 Esta infraestructura ha sido esencial para garantiar el abastecimientos de productos a los españoles durante las semanas más difíciles de la pandemia y durante el confinamiento

El recorrido real ha generado algo de revuelo y los Reyes ha agradecido las muestras de cariño, los aplausos y los vítores saludando a su paso

En esta visita los Reyes han recibido una cálida bienvenida de los trabajadores. A las 5.30 horas de la mañana, cuando Felipe VI y doña Letizia han llegado a las instalaciones, Mercamadrid estaba en plena hora punta de ir y venir de gente para que los alimentos lleguen a tiendas, mercados, carnicerías, pescaderías y fruterías puntulaes

Además, de los mercados centrales de pescados, frutas y hortalizas, Mercamadrid cuenta con un Mercado de Carnes y empresas polivalentes especializadas en el sector alimentario y en un amplio rango de empresas de servicios: frío industrial, conservación, logística, trasnportes, manipulación... En total, 222 hectáreas

La reina Letizia ha prestado mucha atención en este puesto de fruta y verdura en el que ha cogido un manojo de acelgas. La madre de la princesa Leonor y la infanta Sofía está muy concienciada con la alimentación saludable. Además, es embajadora especial de la FAO para la nutrición

Los accionistas de Mercados Centrales de Abastecimiento de Madrid (Mercamadrid) son el Ayuntamiento de la capital, Mercasa y una pequeña parte de gremios y usuarios. Esta entidad es una de las Unidades Alimentarias referentes en el panorama internacional no solo por sus infraestructuras y servicios disponibles sino por la importante actividad y dinamismo que las empresas instaladas allí han demostrado. Recibe mercancías de más de 40 países con la posibilidad de distribuirlos a los cinco continentes

Los puestos de pescado y marisco son en los que más se han detenido Sus Majestades, que han estado muy atentos a todas las explicaciones que los mayoristas les han contado sobre cómo es su día a día durante la pandemia y las características del género que venden

A pie, los Reyes han recorrido gran parte de las instalaciones de esta gran infraestructura. Durante su paseo han recibido los aplausos de  muchos de los trabajadores que desde bien temprano han sido sorprendidos con tan ilustre visita. Han sido muchos los que han sacado su teléfono móvil para inmortalizar el encuentro con don Felipe y doña Letizia

En Mercamadrid se ha establecido un protocolo ante síntomas y posibles casos de COVID-19 y se ha realizado un esfuerzo por comunicar las medidas aplicadas y recomendaciones de las autoridades sanitarias, así como la actividad de la Unidad Alimentaria. Conscientes de las dificultades que pueden sufrir algunas empresas instaladas, se comunicó la posibilidad de aplazar el pago hasta tres meses -a contar a partir de la finalización del estado de alarma- de la renta, canon superficiario y/o tarifas por la ocupación que se devengue en el mes de abril y mayo. Medida a la que se han acogido, hasta la fecha, 215 empresas

La pandemia también ha hecho que otros tipos de trabajo ajenos a la distribución de alimentos hayan aumentado su plantilla. Así, el staff  de seguridad ha crecido un 100% en horario de actividad del mercado. Con apoyo y asistencia de la Policía Municipal y mayor frecuencia de patrullas de Policía Nacional y Guardia Civil, así como vigilancia por el interior de los mercados. En limpieza se han aplicado estándares superiores a los estipulados por parte de las autoridades sanitarias, con más del doble de personas destinadas a la limpieza y desinfección de los mercados, viales y resto de instalaciones y el refuerzo en estas tareas por parte de la Unidad Militar de Emergencias (UME). Además,se han instalado 45 dispensadores de gel hidroalcohólico en las instalaciones, se ha repartido este gel en el interior de los mercados e instalaciones anexas, con un consumo de más de 12.000 litros de este líquido higiénico  y se ha reforzado la limpieza y desinfección de diversas zonas como aseos,viales,  zona comercial y zona de servicios y almacenes

Otro de los factores clave de Mercamadrid es la distribución. Los Reyes han conocido los muelles de carga, donde los transportistas recogen su mercancía para llevarlas a las tiendas y mercados. En la actualidad, la actividad de este centro logístico ha crecido de manera progresiva, con el regreso de compradores que cerraron sus establecimientos. El consumo se ha estabilizado y redirigido del consumo extradoméstico a consumo en el hogar. No obstante, sigue pesando el cierre de la hostelería, numerosas colectividades y comercio ambulante, todos ellos clientes habituales de Mercamadrid