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Musa de Don Algodón
Pero Jaydy es mucho más que la esposa de Alejandro Sanz. Desde que Pepe Barroso la descubriera y firmara un ventajoso contrato con [Don Algodón], la modelo ha desfilado en las principales pasarelas del mundo. En España, ha trabajado para la agencia Elite y se la puede ver en la Pasarela Cibeles de la mano de diseñadores de la talla de Torretta, Javier Larrainzar o Agatha Ruiz de la Prada.
Miami: nido de amor
Apasionada del mar y del submarinismo la modelo mexicana se mudó junto a su marido a Miami. Su lujosa casa se convirtió entonces en un envidiable marco para esas instantáneas de su vida en pareja, esos momentos de ocio, que sus profesiones les permiten.
Soñadora y viajera
Jaydy Mitchell, con dulces ojos azules que piden aventura y viaje, se confiesa defensora a ultranza de la familia aunque, por el momento, no ha pensado en tener hijos. A sus 24 años, y con Alejandro Sanz a su lado, aún le queda mucha pasarela por vivir, muchos sueños por realizar, mucho océano por surcar.