Ideas de cenas para los más pequeños: fáciles, divertidas y ricas

Ingredientes:

• 250 gr carne picada de pavo
• 1 Aguacate
• Media cebolla
• 1 huevo pequeño
• 1/2 diente de ajo pequeño
• Harina de trigo integral o de garbanzo
• Tomate

Elaboración: Pica en un robot de cocina o una batidora todos los ingredientes excepto la harina y el tomate. Una vez esté hecha la masa comienza a hacer pelotitas y aplástalas después en forma de mini hamburguesas.En un papel de cocina, pon una montaña de harina y reboza cada una de las hamburguesitas, fríelas en una sartén, en el horno o en la freidora de aire y acompáñalas con un tomate a rodajitas con un chorrito de aceite.

Ingredientes:

• Filete de lubina (bien limpio de espinas)
• Una mazorca de maíz
• Un puñado de champiñones
• Tomates en rama pequeños

Elaboración: es una buena idea para que coman pescado. Simplemente pasa a la plancha la lubina con ajo y perejil y, mientras tanto, mete la mazorca de maíz en el micro durante un minuto. Emplata la lubina con un chorrito de aceite, la mazorca para que el niño la muerda utilizando las dos manos (les divierte mucho) y como acompañamiento pon los champiñones salteados con un poquito de ajo y los tomates escaldados.

Ingredientes:

• Solomillos de pollo a tiras
• Leche entera o vegetal
• Pan rallado
• Pimientos
• 250g de garbanzos cocidos
• 1/2 limón
• Pimentón rojo

Elaboración para los fingers de pollo: corta los solomillos solomillos de pollo en forma de bastoncitos y rebozalos por la leche y el pan rallado. Después, mételos en la freidora de aire, el horno o en la sartén, a tu gusto, hasta que queden doraditos. Resérvalos en un bol.

Elaboración para el hummus: asa los pimientos rojos hasta que queden bien blanditos, también puedes comprar un bote de los que ya vienen asados. Escurre bien los garbanzos y tritúralos hasta formar una masa consistente, añade los pimientos a la masa y sigue triturando. Una vez formada toda la masa de garbanzos y pimientos medio zumo de limón y un poquito de pimentón rojo dulce. Mezcla bien todo y puedes añadir semillas de sésamo como topping. ¡Ya tendrás listo tu hummus de pimientos súper saludable !

Ingredientes:

• 150g de harina
• 30 gramos de queso en polvo
• 1/2 sobre de levadura
• 1 huevo
• 120 ml de leche
• 50 ml de aceite
• Verduras al gusto: zanahoria, brócoli y puerro...

Elaboración: mezcla el huevo con la leche y el aceite en un bol, y en otro la harina, la levadura y el queso en polvo. Junta las dos mezclas y remueve bien. Por otro lado, corta la verdura en juliana y sofríela en una sartén con un poquito de aceite, cuando esté listo añádelo a la mezcla. Remueve bien toda la masa y después, coge unos moldes para hacer muffins o magdalenas y rellénalos con toda la mezcla. Hornea a 180º unos 20 minutos y vigila que no se quemen. Puedes añadir un poquito de sal y pimienta si los peques son mayores. ¡Les encantará!

Ingredientes para la masa:

• 400g de harina
• 200g de agua
• 50g de aceite
• Sal
• 1/2 sobre de levadura de panadero

Para los topping:

• Verduras al gusto
• Tomate frito casero
• Queso vegano

Elaboración: mezcla todos los ingredientes para la base, amasa bien y dejar fermentar durante 30 minutos. Después haz la forma redonda de pizza y calienta en el horno durante unos 10 minutos a fuego medio. Sácala y comienza a poner los toppings: primero el tomate casero, el queso, y las verduras por encima como pueden ser pimientos, cebolla, berenjena, calabacín, tomates cherry… ¡lo que más os guste!

Ingredientes:

• Berenjenas medianas
• Carne picada
• Cebolla
• Tomate frito casero
• Ajo y perejil

Elaboración: divide a la mitad la berenjena, haz unos cortes en la carne sin llegar a cortar la berenjena por completo y caliéntala un poquito en el horno para reblandecer la carne. Una vez blandita, vacíala y resérvala en un bol y reserva la berenjena vacía. En una sartén pon aceite y añade la carne de la berenjena, la carne picada, la cebollita picada muy fina y el ajo picado con el perejil. Una vez hecho, deja que enfríe un poquito la mezcla y después rellena la berenjena que has utilizado antes con la mezcla. Métela al horno a fuego medio en grill, durante 10 minutos con un poquito de queso rallado por encima. ¡Una cena súper saludable, rica, completa y saciante!

Ingredientes:

• 250g de harina de garbanzos
• 250ml de leche vegetal
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal

Elaboración: Mezcla todos los ingredientes en una batidora y cuando tengas una masa espesa utiliza una gofrera para hacer los gofres. Una vez listos puedes comerlos con lo que más te guste: con queso de untar y salmón ahumado, con jamón y tomate, con queso derretido y tomate frito casero a modo de pizza… ¡Tienes infinitas opciones!

Ingredientes:

• Calabacín
• 1 huevo
• Jamón dulce

Elaboración: Corta el calabacín en tiras finitas y el jamón también, que tengan más o menos el mismo grosor. Después con el huevo haz una tortilla francesa y una vez fría pon el calabacín como base, después la tortilla y por último el jamón y enróscalos a modo de rollo. Puedes comerlo así pinchado con un palillo para que no se habrán, o cortarlo a rodajitas pequeñas. También puedes hacer la tortilla con el calabacín integrado y después hacer un roll con el jamón, ¡es cuestión de gustos y de probar con opciones diferentes !

Ingredientes:

• Verduras al gusto
• Caldo de verduras
• Pasta que puede ser fideos o conchitas

Elaboración: corta todas las verduras que quieras en juliana y sofríelas con un poquito de aceite en una sartén. En una olla pon el caldo a calentar y echa todas las verduras. Cuando ya estén bien hechas, añade la pasta que quieras durante unos 8 minutos y , ¡lista la sopita riquísima y reconfortante!