A Quinta Da Auga (Santiago de Compostela)
El único Relais & Châteaux de Galicia está ubicado en una antigua fábrica de papel del s.XVIII, y cuenta con un spa totalmente acristalado rodeado de un bosque de robles centenarios a orillas del río Sar. El hotel dispone de tres suites y un inmenso jardín en el que celebrar bodas de exterior, además de un salón con capacidad para 250 personas. La gastronomía es tradicional gallega (empanada, lacón con grelos, pulpo con cachelos, bacalao al horno en costra de broa, filloas rellenas de arroz con leche), y ofrece la posibilidad de personalizar la ceremonia con una pulpeira, un puesto de quesos y mesas dulces.