Cuatro tartas de boda para Kate Middleton
Una famosa firma de pastelería aventura cuatro modelos para la boda del año
El arte de la topiaria (una técnica de jardinería que consiste en dar forma a setos y plantas) fue el encargado de inspirar este segundo modelo de tarta nupcial. La superficie está enteramente cubierta de dulces en color blanco a modo de mosaico, incluyendo galletas, palmeras o petit fours franceses.
El tercer modelo ‘toma prestada’ su inspiración del clásico ‘pie’ o pastel de frutas inglés, convirtiendo la popular masa crujiente en el envoltorio perfecto para esta tarta de cinco pisos. Los diferentes niveles están decorados con volutas, frutas silvestres escarchadas y galletas con forma de pájaros, uno de los iconos tradicionales asociados a las tartas de boda inglesas.
No hay nada más ‘real’ que la propia sangre azul... o que este pastel también en azul, inspirado en el zafiro de la famosa sortija de compromiso de Kate Middleton. Las láminas decorativas se asemejan a las plumas de un pavo real, mientras que el relleno es una versión en azul del ‘red velvet cake’ (pastel de terciopelo rojo), tradicionalmente elaborado a base de vainilla, chocolate y extracto de remolacha.
Decorada con diminutas perlas en color marfil y oro, esta original tarta de bodas está diseñada para ser suspendida del techo, a modo de candelabro vintage.