Tarta de Isabel Maestre y Marta Cárdenas, inspirada en María Antonieta, con <i>macaron</i> de frambuesa y rosa.
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La tarta confeccionada por Embassy para el enlace de la Infanta Elena con Don Jaime de Marichalar estaba elaborada con <i>soufflé</i> de merengue relleno de fresas del bosque y nata, y decoración a base de flores naturales.
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Lingote de turrón de Jijona con cobertura de oro, corazón líquido de almendra amarga y helado de mazapán, de Mario Sandoval.
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<i>Tatín</i> de manzana meloso con espirales de galleta, garnache de endrinas y chocolate, de Mario Sandoval.
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Bizcocho de castaña con corazón de ciruela y baño de <i>toffee</i>, de Mario Sandoval.
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Orquídeas y rosas sobre tarta africana de chocolate rellena de <i>mousse</i> de avellana y <i>coulisses</i> de frutas del bosque, de Dulces Tartas.
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Tarta estilo 'Marilyn Monroe', de Isabel Maestre y Marta Cárdenas, con <i>mousse</i> de fresas con queso fresco, sirope de arce y un esponjoso de limón.
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Tarta 'Rita Hayworth', de Isabel Maestre y Marta Cárdenas, a base de crema de champán rosado con bizcocho de <i>griottes</i>, chocolate blanco y fruta de la pasión.
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Tarta en dos alturas con <i>ikebana</i> de magnolias amarillas sobre bases de tarta <i>saher</i> rellena de <i>mousse</i> de grosellas, de Dulces Tartas.
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Tarta de chocolate Guanaja, con crema de vainilla Bourbon, de Isabel Maestre y Marta Cárdenas.