Las mejores ideas para unos puestos gourmet que nadie olvidará en tu boda

Una de las primeras decisiones que deben tomar los novios en su boda es si buscan un enlace en formato cóctel o prefieren un banquete. Sea cual sea el sistema elegido, siempre habrá un aperitivo (corto o largo) con el que jugar y por ello es importante definir a la perfección los rincones y puestos gastronómicos que pueden componer esa fase del enlace. "Se pueden ubicar tantas estaciones como se quieran y la amplitud de opciones y la creatividad, quizás, de los platos sea mucho mayor. Se pueden ofrecer todo tipo de estaciones: mexicana, marroquí o italiana… distintos tipos de plato, incluidos los españoles”, nos contaba Mila’s Weddings. Y en la red hemos encontrado opciones deliciosas y originales que encantarán a tus invitados.

Mesa dulce y saludable

El tradicional 'candy bar' puede renovarse y convertirse, por un lado, en espacio para la creatividad del maestro repostero y, por otro, en un bufé saludable. En esta alternativa de Samantha Catering no faltan las frutas frescas y una riquísima macedonia. Una idea elegante y perfecta para que ningún convidado sienta la necesidad de degustar un postre que no le apetezca.

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Mesa dulce y bonita

Como es cada vez más habitual, diseñar un puesto culinario puede convertirse en la mejor excusa para dar forma a un rincón decorativo más. Los dulces divertidos pueden convivir en un mismo espacio con las chucherías y con detalles que formen parte de la estética que se ha planteado para la boda. ¿Cómo? Como hacen aquí Catering Campuzano y la wedding planner Tocados y Eventos, con flores de Decoflor.

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Todo un clásico

No falta en casi ninguna boda. De una forma o de otra, el queso siempre está presente. Si pensamos en una manera bonita de presentarlo, en formato bufé, con tablas de madera, a diferentes alturas y con una cuidada decoración floral, nunca falla. Es lo que nos demuestra esta propuesta de Partners in crime Events, que, además, añade otros embutidos.

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Informal

Existen tantos tipos de boda como estilos de pareja y para un enlace informal, ¿por qué no apostar por un puesto diferente? El camión más divertido puede ser el mejor espacio para recoger la bebida y algunos aperitivos fríos y desenfadados. Lo propone el Catering Alberto Mejías con su popular 'tasquita', que siempre se convierte en el centro de todas las miradas de sus enlaces.

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Rincón mexicano

¿Una estación con sabor mexicano? Dicho y hecho. Tacos, fajitas, enchiladas, nachos, las salsas más picantes y una famosa cerveza pueden ser todos los ingredientes necesarios para esos novios que quieran poner la nota internacional a su enlace. Catering Santa Teresa explora todas las posibilidades con un puesto que verdaderamente entra por los ojos.

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Bocado selecto

¿Un rincón innovador para una boda con un sello gastronómico diferente? Nada mejor que un puesto estilo 'trampantojo' que sorprenda a los invitados. Es una opción ideada por Le Chef Catering, elegante y creativa. "Bufet de helados salados: una propuesta divertida para cualquier tipo de evento", cuentan en su perfil. Perfecto para el aperitivo.

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Bocado selecto

Si la pareja está pensado poner un espacio con sabor a mar, puede considerar instalar un puesto marinero en su enlace. Más allá de anchoas, podrían dedicarse a ofrecer ostras y otras conchas, que resulten espectaculares a la par que una apuesta gastronómica arriesgada y sofisticada. Así lo hicieron en Catering Mentidero con este bufé de ostras decoradas con limones, redes, flotadores y hasta cajones de madera.

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Rincón asiático

Es un bocado delicioso al que cada vez se resisten menos personas. Las parejas que quieran celebrar un enlace tipo cóctel o busquen un aperitivo diferente, nada mejor que optar por la versatilidad de unos bocados de sushi y maki. Este espacio al más puro estilo japonés del Catering Antonio Bort es una opción más que apetecible.

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Con denominación de origen

Las parejas que cuenten con invitados llegados de otros puntos del país (o del mundo) quizá quieran hacer un homenaje a su propia gastronomía y dar conocer su cocina local. Esto es posible con un bufé enfocado a resaltar las bondades y productos típicos de cada región. "Nuestro stand mallorquín gusta a todos. Tiene una variedad de productos locales: queso, panades, cocarrois, coca de trampó, de cebolla, sobrasada, pan mallorquín...Toda la esencia balear en tu boda", explica Vicky Pulgarin Catering en la red.

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