Climatariana, conoce la dieta que transforma tu cuerpo y además cuida el planeta
La dieta que elegimos también puede ayudar a cuidar el medio ambiente en un momento en el que cualquier decisión que tomemos repercute de manera directa en la salud del planeta
A día de hoy tenemos varias cosas claras en cuanto al cuidado del medio ambiente, y las más evidentes son que nos encontramos ante una crisis climática sin precedentes en la historia, y que nuestra implicación individual es decisiva si queremos revertir esta situación.
La lista de un climatariano incluye frutas, verduras y cereales de temporada de producción local y temporada, y aves, cerdo y pescado antes que carne de vaca u otros rumiantes.
Es muy importante evitar el sobreconsumo: el 30% de la comida termina en la basura. La ONU señala como un gran problema la tendencia que tenemos a comprar en exceso.