,type=downsize)
Una mesa bucólica
En una casa acogedora, en plena naturaleza, me decido a poner una mesa de lo más bucólica. Me inspiran las paredes blancas, llenas de desperfectos, de donde cuelgan coloridos cuadros. Se nota la buena mano en la decoración que se aleja de la perfección para recrear un ambiente cálido. Elijo una colcha que transformo en mantel y coloco una sencilla vajilla de porcelana blanca para que este no pierda protagonismo.
Para ti que te gusta
Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!
Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.
Este contenido es solo para suscriptores.
Suscríbete ahora para seguir leyendo.Este contenido es solo para suscriptores.
Suscríbete ahora para seguir leyendo.TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE
Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.
De fondo suena Janis Joplin y, mientras adorno la mesa con un camino de mesa en color crudo, escucho los cencerros de las vacas que campan a sus anchas. Encuentro unos viejos candelabros en los cuales enciendo velas rojas y añado un pequeño florero para no perder de vista a los comensales. Me meto en la cocina y preparo unas alitas de pollo ecológicas con puré de patatas. Este sencillo plato me transporta a mi infancia donde todos los sábados, en la casita que mi madre tenía en el campo, los niños comíamos alitas con las manos. Las acompaño con una simple ensalada y pan de la zona. Hace sol. Bona y Curra, mis dos inseparables perras, me piden a gritos un paseo. Recojo hojas secas, palos y pequeñas maravillas para hacer un collage con mi hijo Pepe. Nos sentamos a almorzar y el resto ya es historia.
“Elijo una colcha que transformo en mantel y coloco una sencilla vajilla de porcelana blanca”
Alitas de pollo eco al horno
Ingredientes
- una docena de alitas de pollo ecológico de Nana Food
- sal
- pimienta
- pimentón picante
- un chorrito de AOVE
- un chorrito de brandy
Elaboración
Mezcla las alitas con todos los ingredientes en adobo varias horas antes. En bandeja de horno precalentado a 180 grados, arriba y abajo, coloca las alitas y deja 45 minutos. Saca y acompaña de puré de patatas con ensalada. Otra opción es hacer patatas fritas y disponer de varias salsas para untar.
Mis planes con Pepe
Según Pepe va creciendo encuentro en su compañía un gran aliciente. Me divierte llevarle conmigo a todas partes y descubrir el mundo a su lado. Paseamos por Madrid en un día lluvioso, nos tiramos en piscinas de bolas, dormimos en el Hotel Urso rodeados de peluches o nos acercamos a ver el espectáculo de Puy Du Fou España . La nota más sentimental la pone nuestra visita a la chocolatería San Ginés, donde descubrimos una foto en la pared de mi madre con su inseparable Elio Berhanyer. Cuánto lo hubiese disfrutado Charo…
Una mañana con Sofía
Me acerco a Mestizo Store, una de mis tiendas de decoración preferidas de la capital, para pasar un rato con Sofía Leiros. Mestizo es mucho más que un almacén de piezas únicas. Estoy dando vida a un nuevo proyecto y Sofía es la persona perfecta para ayudarme con esta tarea. Juntas elegimos muebles, determinamos ambientes y nos divertimos haciendo el interiorismo. Nos entendemos a la perfección mientras me paseo por el interior de este espacio donde encuentro textil, iluminación y un largo etcétera de cosas para el hogar. ¿Lo mejor? También puedes alquilar su espacio para compartir experiencias con marcas que entiendan su filosofía.
Hecho a mano
Siento un profundo respeto por las cosas hechas a mano de forma artesanal. Hoy en día los pequeños artesanos están desapareciendo y desde aquí me gustaría defender un tipo de consumo mucho más sostenible. Adoro las guitarras hechas a mano que hace mi amigo El Bola, el textil y las piezas de Huakal, la cerámica de Talavera o la forma de tratar el cuero de Artesanía Muñoz. A todos ellos mi más sincera enhorabuena por seguir luchando por las cosas bien hechas. Lo bien hecho, bien parece.
Viaje a Gstaad
Gstaad es mucho más que nieve y montañas. Llego a este pequeño enclave de la mano de Themis Zouganeli, una diseñadora griega que me ha robado el corazón y que nos abre las puertas de su casa durante unos días para descubrir su colección de ropa de mesa, vestidos y maravillosas vajillas. Nos levantamos para dar un paseo por el pueblo, compramos accesorios y piezas únicas en Marina Anouilh, subimos en el teleférico para comer en el Club De Luge con unas vistas inmejorables y descansamos en el hotel Alpina para luego prepararnos para una gran noche. Elijo un vestido de seda negro y me quedo maravillada con la puesta en escena. Themis no pierde detalle y su casa es un reflejo de su personalidad abierta, sincera y carismática. Bailamos, nos reímos e intercambiamos historias. Un viaje que queda en el recuerdo por la compañía…
“La casa de Themis es un reflejo de su personalidad abierta, sincera y carismática”
De ruta por Gstaad
- Para descubrir: “Hay que recorrer sus calles y tomar un chocolate caliente en cualquiera de sus cafés. Y, por supuesto, dar un paseo en calesa y visitar el mítico Hotel Palace”.
- Para comer: “Obligado el almuerzo en el Hotel Olsen”.
- De compras: “Para adquirir accesorios, ropa y piezas únicas, Marina Anouilh Gstaad. Para hacerse con una buena prenda de cashmere, Lorenz Bach”.