¡Un toque de sabor!

Las especias no sólo nos ayudan a mejorar el sabor de nuestras recetas sino que, además, si las utilizamos en su justa medida, pueden ayudarnos a conseguir una digestión adecuada. Las hay de todo tipo y procedencia, aunque la mayoría de ellas tienen su origen en el continente asiático, habiéndose utilizado en cocina desde tiempos inmemoriales. ¿Quiere conocer cuál es el plato con el que mejor marida cada una de estas ‘joyas’ de la gastronomía?