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| Gastronomía |
Las ensaladas son para el verano
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Comienzan las ansiadas vacaciones; es tiempo de ocio, de viajes y... de mucho calor. Para poder disfrutar culinariamente de la estación estival, refrésquese con las recetas que le ofrecemos. |
| Ensalada de almejas | Ensalada de escarola, endibias y remolacha | |||
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Preparación de los ceps: Limpiar, pelar y escaldar los ceps,
sazonar... |
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Lave la escarola y córtela en trocitos. |
| Ensalada de lentejas tibias | Ensalada
de bogavante |
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Lavar las lentejas con agua tibia si se usan lentejas cocidas,
ponerlas un minuto... |
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Ponemos los bogavantes en una cacerola llena de agua, a la que...
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| Ensalada de codornices con patatas asadas y jamón | Ensalada
de gambas con aguacate y pipirrana al vinagre de jerez |
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Asar las codornices, una vez limpias y saladas, untarlas con un
poco de manteca... |
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Los tomates se pelan, se les quitan las semillas y se cortan en
cuadraditos; la ... |
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Fagor te invita a un fin de semana 'pirolítico' en el hotel-restaurante de Karlos Arguiñano | |
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Todo lo que siempre quiso saber, explicado de una manera sencilla | |
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