Helados: dulces y sanas tentaciones

De fresa, de chocolate, de turrón y hasta de zanahoria, no se pierda las mejores recetas de este refrescante postre

Su delicioso y refrescante sabor ha convertido al helado en el postre por excelencia. Ya que en la actualidad, este delicioso postre ha perdido su carácter estival para convertirse en un dulce que se encuentra en el mercado durante todo el año.

Además, está comprobado que este manjar es una eficaz manera de aportar nutrientes a nuestra dieta. Por ejemplo, un helado de crema es una gran fuente de calcio y tan sólo nos aporta un 12% del total de las calorías que un adulto debe consumir al día.

Pero, ¿desde cuando se consume este delicioso manjar? Unos dicen que fue, nada más y nada menos, Alejandro Magno el que inventó ‘a su manera’ los helados, ya que ordenaba a sus sirvientes enterrar ánforas de frutas con miel debajo de la nieve para después servirlas heladas. Mientras otros afirman que Fue Marco Polo quien trajo, de uno de sus viajes a Oriente, estas recetas a nuestro continente.