Beker 6
Este elegante restaurante de autor se suma también al Thanksgiving con un menú especial cerrado de 45 euros que incluye: Una sabrosa crema de calabaza, coco, guindilla y gengibre; para continuar con una ensalada templada de calabazas con granada y especias; y como plato principal un sabroso y jugoso pavo asado con salsa de frutos del bosque, naranja y hierbabuena, stuffing de pan de maíz, bacon ahumado y setas silvestres; y salsa gravy. ¿Algo más? Sí, tres deliciosos postres como la apple pie, la american cheesecake o una deliciosa tarta de calabaza, acompañadas de café o té.
Beker 6, en c/ Hermanos Bécquer 6, Madrid.
Tommy Mel's
La cadena de restaurantes americanos quiere celebrar con una de las festividades más importantes de Estados Unidos: Thanksgiving. Por ello, ha creado una hamburguesa de edición limitada que se podrá disfrutar hasta el 24 de noviembre en todos sus restaurantes. Tommy Mel's te invita a que te unas a esta velada tan especial en torno al pavo con una hamburguesa de carne de pavo, crujientes tiras de bacon, champiñones, el típico stuffing americano (mezcla de pan rallado, longaniza y salvia) y la clásica salsa de frutos rojos de acción de gracias. Una propuesta gourmet acompañada de sweet potatoes y mazorca de maíz.
Consultar la situación de los locales en www.tommymels.com
Rubaiyat
Este restaurante especializado en carnes de corte brasileño ha diseñado un menú especial de Acción de Gracias basado en sus ingredientes imprescindibles. El protagonista no podía ser otro que el pavo, y los acompañantes son salsa de arándanos, maíz asado, ciruelas y puré de batata. Incluye entrantes y postres. El precio del menú es de 55 euros.
Rubaiyat está en la Calle de Juan Ramón Jiménez, 37, Madrid.
The Westin Palace Madrid
El restaurante La Rotonda se suma a la celebración del día de Acción de Gracias con un menú especial, que se puede degustar tanto este mediodía como por la noche, elaborado por el chef ejecutivo José Luque. El menú consta de una crema de maíz, salteado de bacon y nueces; pavo relleno con puré de patata y boniato; tarta de calabaza; café; agua y vino. El precio es de 55 euros.
Jimbo Smoke House
Es una de las novedades de la capital en materia de ahumados. Todo un guiño al asado americano por lo que también quieren sumarse a este día tan especial para los estadounidenses. En Jimbo han creado un menú especial (se puede probar desde mañana jueves hasta el domingo) que consiste en un plato de pavo ahumado relleno de pan de maíz y acompañado de salsa gravy, de arándanos y puré de patata. La nota dulce la ponen sus postres: tarta de chocolate, helado de donuts con toppins y nubes tostadas en sandwich de galleta casera y chocolate.
Horcher
Si quieres celebrar este día por todo lo alto, ve a Horcher. Un lugar que dirige la cuarta generación de la familia, encarnada en Elisabeth Horcher, y mantiene la esencia del restaurante inaugurado en 1904. Su menú especial incluye: Un consomé de hongos, ensalada de bogavante Horcher y raviolis de rabo de vaca con trufa negra; de entrantes. Como principal, faisán asado con salsa Perigord y su guarnición. Y de postre una tarta de queso con pasas. El menú incluye vinos y la posibilidad de añadir un plato muy especial, el ganso, que se finaliza, se emplata y se sirve en la mesa. El precio son 170 euros.
Horcher está en la Calle de Alfonso XII, 6, Madrid.
New York Burguer
Una de las cadenas de hamburguesas del país se suma al Thanksgiving con un menú que, además de por sus ingredientes, resulta más que apetecible por el precio. Por 10,90 euros degustarás una hamburguesa de pavo con salsa de arándanos o de manzana acompañada de puré de patata y ensalada de col.
Consultar las calles de sus locales en www.newyorkburguer.es
Barceló Montecastillo Golf & Sport Resort
Como guiño a los clientes americanos este hotel ha elaborado un Thanksgiving Menu que recrea los típicos platos que se comen en esta cena tan especial. Consiste en: una crema de calabaza con piñones caramelizados y arándanos secos; de plata principal no podía faltar el pavo relleno de ciruelas y pistachos con puré de boniato y verduras al vapor, salsa gravy y salsa de arándanos. El toque dulce lo pone una tarta de manzana y nueces pecanas. El precio por persona es de 35 euros.
Este hotel se encuentra en Jeréz de la Frontera, Cádiz.
Circus event
Y si lo que quieres es no salir de casa, te proponemos Circus event. Manuel Salgado y los Hermanos Mammoli te proponen una gran variedad de opciones basadas en los ingredientes tradicionales del día de Acción de Gracias. Mini BLT de pavo, crema de calabaza y mandaria o baratolo de pie de limón son solo algunas de las opciones.
Circus event se encuentra en el Paseo de Pintor Rosales, 76, Madrid.
Hotel Intercontinental
InterContinental Madrid, gracias a su gran relación con EE.UU, impregnará su restaurante del espíritu navideño norteamericano que arranca con la tradicional cena de Acción de Gracias. Para ello desde el hotel han contado con el asesoramiento de americanos para confeccionar un menú de Thanksgiving muy especial. Miguel de la Fuente, Chef del Restaurante El Jardín, ha sido el encargado de diseñarlo. Incluye un pavo horneado, acompañado de salsa de arándonos, además de verduras y puré de patata. La nota dulce la ponene sus postres de calabaza, zanahoria y nueces de pecán.
