El menor de los Middleton empezó haciendo pasteles con los ingredientes que encontraba por su casa y los vendía a través de la empresa de sus padres, pero sabía que algún día triunfaría con su propio negocio
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James abandonó sus estudios universitarios para cumplir su sueño: tener su propia pastelería
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A diferencia de su hermana Pippa o sus propios padres, al hermano de la duquesa de Cambridge no le hemos visto acudir a desfiles de moda, ni cenas ni populares carreras de caballos... De hecho, durante la boda de Guillermo y Catherine se mantuvo en todo mometno en un segundo plano