Qué es la la fibra insoluble y por qué debes incluirla en tu dieta
Es un tipo de fibra que escasea en nuestra dieta, aunque nos pensemos que estamos comiendo de manera correcta y saludable.
Existen dos tipos de fibra, soluble e insoluble, que tomamos a través de los alimentos y que son imprescindibles para el correcto funcionamiento del nuestro organismo. La fibra soluble se caracteriza porque absorbe los líquidos que encuentra a su paso por el tracto digestivo. Tras la hidratación forma geles viscosos que se ensanchan aumentando la sensación de saciedad.