Es posible comer fuera de casa y mantener a raya el colesterol

Si tienes el colesterol alto puede ser a causa de tu predisposición genética o de haber llevado una alimentación poco saludable y un estilo de vida sedentario. En cualquier caso, si en tus analíticas se han disparado los niveles de colesterol seguramente tu médico ya te ha dado unas pautas para cuidar tu alimentación que no resultan difíciles de seguir cuando comes en casa. El problema viene cuando tenemos que comer fuera, ya sea porque, por ejemplo, hemos quedado con amigos, tenemos una comida de trabajo o estamos de viaje. Es entonces cuando corremos el riesgo de saltarnos las indicaciones que nos han dado y elevar sin pretenderlo nuestros niveles de LDL (colesterol malo).