Apunta todos los beneficios de la lecitina de soja
La soja lleva años dándonos alegrías, porque es un alimento muy completo de origen vegetal. Últimamente se habla mucho de la lecitina, que erróneamente se asocia solo a la soja. ¿Sabías que tu cuerpo también produce lecitina?
Cada vez que surge un nuevo alimento o producto derivado parece que se pudiera convertir en un superalimento, porque parecemos ávidos de encontrar nuevas propiedades que nos aseguren mayor salud y comodidad. El caso de la lecitina es muy provechoso y está de moda, pero no conviene obsesionarse. Te explicamos por qué.