Estos son todos los tipos de vinagre y sus valores nutricionales
Es un aliño del que no podemos prescindir en la cocina y, además, hay quien le atribuye a ciertas variedades poderes adelgazantes. Lo que sí es cierto, es que no podemos vivir sin él y que, por si con su sabor no bastase, está lleno de propiedades beneficiosas para el organismo.
El vinagre es un aliño esencial de nuestra gastronomía porque, admitámoslo, que sería de nuestras ensaladas, encurtidos o salsas sin él. Pero no solo es una cuestión de sabor lo que lo hace un imprescindible en la cocina. Aunque no sea nuestro principal motivo para usarlo, no está de más saber que el vinagre cuenta con una serie de propiedades nutricionales que lo convierten en algo más que un simple aliño.