Desde ahora la ley del pan regula (por fin) los productos de panadería y bollería
El pan es uno de los productos que más ha cambiado en las últimas décadas. Los expertos y nuestras abuelas saben que cuando hace 20 años comprábamos una barra de pan, esta tenía unas características muy distintas a las que compramos hoy. Ahora, por fin, una ley protege nuestros derechos como consumidores.
Cuando se legisla en el sentido en el que se ha establecido la normativa de la ley del pan, se busca que aquellos productos que consumimos sean lo que dicen ser y, por tanto, se amplíe la transparencia en cuáles son los auténticos ingredientes de los productos a los que accedemos y cuáles son sus procesos de producción.