Quinoa
No alcanzar un estado saciedad suficiente puede producir que nuestros estados de ansiedad o estrés cotidianos suban unos puntos. Esto está relacionado con los reguladores más primarios de nuestro ánimo, que cuando existen acciones fisiológicas primarias sin completar, como el sentimiento de hambre o sed, envían un mensaje subliminal al cerebro sobre que algo malo ocurre. Esta es la explicación por la que comer a veces nos puede generar un placer muy similar a la relajación, pues estamos produciendo sensación de saciedad, y esto bloquea la sensación negativa de nuestro cerebro sobre que tenemos una necesidad sin satisfacer. Los alimentos como la quinoa, que son muy ricos en fibra, son perfectos para generar saciedad de una forma prolongada y mantenernos ligeros durante más tiempo, sin pesadez ni situaciones adversas derivadas.
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