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Las barritas de proteínas nacieron en los años 60, cuando se buscaba una solución rápida para reponer nutrientes de cara al ejercicio físico y para sustituir comidas en casos de dieta con objetivos saciantes. Pero las barritas son productos ultraprocesados no demasiado saludables, y podemos recurrir a otros alimentos naturales de mayor calidad.
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