‘Snacks’ saludables con frutas y verduras
Parece que todo lo que nos gusta tiene un alto aporte calórico; sin embargo, es probable que esto sea un hábito aprendido que podemos corregir si conseguimos darnos cuenta de que hasta el 'snack' industrial más natural, sigue aportando las mismas calorías que los aparentemente menos saludables.
Qué valores nutricionales tienen los snacks “feos”
Hemos denominado como “snacks feos” a aquellos que a simple vista, por su etiquetado, nos dan la sensación de que nos están dando gato por liebre. Fácilmente podemos intuir que no son muy sanos y que son un “capricho” de calorías con el que transgredir un poco las normas: un puro placer culpable.
¿Los snacks industriales pero saludables son mejores?
Ahora evaluamos unos snacks con un envase que transmite ser saludable, un tentempié sano que se etiqueta como producido con trigo integral con pipas. Al leer sus ingredientes descubrimos que solo el 35% de su composición es de trigo integral, y tiene otro 33% de trigo procesado, y un 14% de aceite de girasol. En la parte frontal del envoltorio dice que está frito en aceite de oliva, y tiene razón, pero cuando se leen cuidadosamente los ingredientes se descubre que de oliva solo se utiliza un 4% mientras que se añade un 14% de aceite de girasol.