Alimentos muy nutritivos que deberías comer si estás a dieta
Muy a menudo cometemos el error de considerar que para mantener la línea solo podemos comer una serie de alimentos saludables, y que todo lo que se salga de esos listados son tentaciones de las que huir.
Salmón: anticancerígeno y contra el colesterol malo
Si hubieras nacido en el norte de europa, en Escandinavia, donde el pollo no es tan sumamente común como en la Península Ibérica, probablemente estarías tomando más salmón en tu dieta. Se trata de un pescado que aporta muchas proteínas y Omega-3,
Avena, un cereal altamente protéico
Se trata de uno de los cereales con más proteínas y que, además. tiene un alto aporte en fibra. Es saciante y regula los movimientos intestinales, atajando cuadros de estreñimiento. Al igual que el salmón, también lucha contra el colesterol malo por medio de un polisacárido denominado beta-glucano, que a su vez regula y activa el sistema inmunitario, fortaleciendo nuestra resistencia a las infecciones.
El hígado, proteína animal muy saludable
Si una dieta puede significar un redescubrimiento de alimentos que no creíamos necesarios en nuestra mesa, el caso del hígado es el más claro, porque culturalmente no goza de buena fama y no es un alimento muy demandado. Sin embargo, de la misma forma que podríamos anhelar hincarle el diente a una morcilla o unos callos, el hígado también es un producto de casquería.