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En otoño, nuestro organismo necesita un mayor aporte calórico, en comparación con el verano, debido a la llegada del frío, la disminución de las horas de luz y el mayor desgaste físico que exige volver a la rutina laboral o escolar. Por ello, la naturaleza aporta alimentos que responden a las exigencias de esta época del año. 

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