Hacerse vegetariano (o vegano) está más de moda que nunca. Si renuncias a incluir en tu dieta todos aquellos alimentos que sean de origen animal, no vas a encontrarte sola en tu decisión. Los principales motivos para dar este paso son dos: responsabilidad con el medio ambiente y necesidad de mejorar tu alimentación. A estos pueden sumarse otros como el amor a los animales o la búsqueda de una salud mejor. Podríamos decir son razones de principios y de salud que nos llevan a realizar un cambio importante en nuestros hábitos alimenticios.