Alimentos que te ponen de buen humor
El sabor, el olor y la presentación no son las únicas formas que tiene la comida de hacernos felices. Los alimentos también nos aportan felicidad a nivel químico.
Semillas de sésamo
El Instituto de Investigación Brain Bio de la Universidad de Princeton descubrió inicialmente que existía una relación entre los bajos niveles treonina y la depresión, y en posteriores estudios comprobaron que un aumento de este aminoácido esencial ayudaba a mejorar el estado de ánimo.
Tempeh
Un nivel bajo de vitamina B2 puede modificar nuestro ánimo y hacer aflorar cierta agresividad en el comportamiento. Esta es una conclusión publicada por el British Journal of Psychiatry, que apuntó como solución mantener altos los niveles de B2.
Caballa
Este pescado aporta ácido gamma-aminobutírico, también llamado GABA, que es considerado un antidepresivo natural porque que ayuda a potenciar estados de ánimo positivos, y porque bloquea la sensación de estrés y de ansiedad. Realmente este ácido está en muchos pescados, pero en el caso de la caballa se encuentra una concentración mayor.
Tomates y sandía
El compuesto que hace que los tomates sean rojos se llama licopeno y tiene múltiples propiedades, entre ellas combatir el cáncer. También previene los procesos inflamatorios que causan la depresión, por lo que su importancia en nuestro estado de ánimo puede ser tenida en cuenta. Además, los tomates aportan hierro, vitamina B6 y triptófano, que son clave para que nuestro organismo produzca neurotransmisores que equilibren el estado de ánimo.