Razones para que el huevo sea un imprescindible en tu dieta
A pesar de ser uno de los alimentos más ricos que existen, sigue teniendo una inmerecida mala reputación. Pero ha llegado la hora de tenerlos siempre a mano en la nevera, porque es posible que a partir de ahora quieras comerlos a diario.
Comer o no comer huevo, y si lo comes con qué frecuencia has de hacerlo han sido cuestiones controvertidas a la hora de establecer una dieta saludable en términos generales. A pesar de ser rico en proteínas y minerales, alrededor de los años 70 se realizaron diferentes estudios que lo asociaban con enfermedades cardiovasculares por su contenido en colesterol. Esto provocó que se limitara su consumo a un máximo de 3 huevos a la semana.