Setas, la proteína natural
Se acerca el tiempo de las setas, y nos sobran los motivos para incluirlas en infinidad de platos.
Se aproxima el otoño y sus lluvias, que llenarán los montes de setas. Muchas de ellas llegarán a nuestras cocinas para alegrar nuestros platos de manera rica y saludable. Sin duda son uno de los alimentos de temporada más buscados y apreciados que no pueden faltar en nuestras gastronomía, tanto por su sabor como por la cantidad de beneficios que ofrecen.