Edamame
Esta legumbre japonesa es el grano de la soja, y nos aporta queratina, hierro y calcio. Es baja en calorías, y es antioxidante. Su sabor permite que lo tomes tanto fría como caliente, y basta con hervirlas para que estén listas para tomar. Puedes aderezarlas con un poquito de sal o alguna especia.