Acerola
Según el ranking de frutas con más agua publicado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la acerola está en lo más alto, superando a cualquier otro vegetal conocido. Se trata de una especie similar a la cereza pero que realmente no guarda relación directa con ella, aunque cuando los primeros colonos europeos la descubrieron le bautizaron con el nombre de “cerecita”, al ser más pequeña que las que conocemos aquí. Sin embargo, su cuerpo está dividido en tres gajos, y su carne es anaranjada y con un sabor similar a la manzana, por lo que también recibe el nombre de manzanita.