Para elaborar una pieza de pan casera es importante la paciencia y la elección correcta de los ingredientes, que principalmente son agua, levadura, harina y sal
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Pan casero
La elección de la harina es fundamental. A pesar de que la de trigo es la más extendida para la elaboración de este alimento, se puede realizar con otros tipos de harina, como la de centeno, espelta o una mezcla de varias, que definirán la calidad y sabor del pan