Así puedes tomar más fibra en las comidas
Creemos que algunos hábitos de nuestra alimentación son saludables porque no hemos reparado en las cantidades que tomamos de cada alimento y en qué nos aportan de verdad. Esto hace que comamos, sin quererlo, menos fibra de la que deberíamos.
La fibra está colmada de efectos positivos para nuestra salud. Metaboliza el colesterol, previene el cáncer de colon, absorbe la glucosa, combate el estreñimiento y tiene un efecto saciante. Sin embargo, una investigación de la Fundación Española para la Nutrición indicó que solo consumimos un 50% de la fibra que necesitamos diariamente. De un total de 25 gramos, en España se consumen alrededor de 12 gramos.