Formas de comer lechuga (que no son ensaladas)
La lechuga es el ingrediente principal de la mayoría de ensaladas, pero este alimento tiene otras muchas posibilidades que te gustará conocer.
Smothies
La lechuga combina de maravilla con otros vegetales y frutas para preparar nutritivos batidos, refrescantes y llenos de vitaminas. Tiene un gran contenido en agua, es bajo en sodio y más fácil de digerir que otras hojas verdes. Prueba a añadirle a media hoja de lechuga un par de rodajas de sandía y una manzana. También se mezcla de maravilla con el apio, el pepino, la piña, el limón, el plátano o el kiwi.
La lechuga, por su variedad y su sabor suave es perfecta para combinar con la mayoría de alimentos, pero parece que nos cuesta imaginarla fuera de las clásicas ensaladas y guarniciones. La lechuga está deseando cobrar algo de protagonismo en nuestra cocina para que disfrutemos de todo lo que puede aportar: vitaminas, sales minerales, agua y pocas calorías. Es cierto que al comerse cruda conserva todas sus propiedades, pero en la mayoría de opciones que te proponemos, estas se conservan intactas.