Angus es una raza bovina originaria de Escocia, cuyas reses se caracterizan por no tener cuernos y criarse en libertad, adaptandose a la perfección a cualquier tipo de clima
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carne angus
Lo que convierte a la carne de angus en un producto tan especial es su alto contenido en grasa iniltrada no saturada, lo que le confiere un suculanto aspecto veteado y la cponvierte en un alimento mucho más saludable
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francisco rivera angus
Francisco Rivera junto a Antonio Cárdenas y Dionisio Dévora durante la presentación de su proyecto de hamburguesas gourmet, 'Don Angus', el pasado mes de abril en Málaga