Las frutas y verduras, ¿mejor de temporada?
A día de hoy tenemos acceso a casi cualquier fruta o verdura durante todo el año, pero a veces esto implica un tipo de consumo que no es del todo beneficioso, tanto para los consumidores como para el ecosistema.
Las frutas y verduras son uno de los pilares de nuestra alimentación: una dieta completa y equilibrada incluye al menos 5 raciones diarias. Actualmente, estamos acostumbrados a disponer de casi cualquier fruta o verdura en durante todo el año. Pero, lejos de tratarse de una ventaja para los consumidores, es más bien una forma de consumo que no nos beneficia a nadie.
Las frutas y verduras son uno de los pilares de nuestra alimentación: una dieta completa y equilibrada incluye al menos 5 raciones diarias. Actualmente, estamos acostumbrados a disponer de casi cualquier fruta o verdura en durante todo el año. Pero, lejos de tratarse de una ventaja para los consumidores, es más bien una forma de consumo que no nos beneficia a nadie.