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El plátano posee un gran valor nutricional, especialmente en hierro, potasio y sodio. Pero también tiene un elevado índice glucémico (17 gramos de azúcar por pieza), del mismo modo que su número de calorías es bastante alto.

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Es una de las frutas favoritas en los regímenes para perder peso. Su alto contenido en fibra y su gran poder saciante la convierten en una poderosa aliada para tu dieta. Sin embargo, su índice glucémico es de 23 gramos por pieza. No la abandones, pero no es necesario tomar más de una al día.

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