Más allá de la moda de los smoothies detox y batidos verdes para adelgazar, los zumos a base frutas, verduras, semillas como la chía y otros superalimentos como el kale van a ayudarnos a tener una alimentación más saludable y a aportar las vitaminas y minerales que necesitamos para cuidar de nuestra salud. ¿Sabías, por ejemplo, que hay un remedio para los pequeños problemas del día a día como las migrañas, el colesterol alto, la cistitis, la hipertensión e, incluso, las quemaduras solares? ¡Toma nota!
(Foto: Barceló Montecastillo Golf)
Los expertos en nutrición del Hotel Barceló Montecastillo nos abren las puertas de su ‘Vital Corner’, un espacio dedicado a la alimentación saludable, y donde elaboran sanos y deliciosos batidos en función de las patologías (colesterol, problemas digestivos, hipertensión…). ¡Sigue haciendo clic para descubrir las recetas que nos han preparado en exclusiva para ¡Hola! En Forma.
(Foto: Barceló Montecastillo Golf)
Para la migraña
Es bueno que el batido que preparemos para el dolor de cabeza concentre una gran cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales, que tienen un efecto positivo sobre el sistema nervioso y la circulación sanguínea. Para ello, los expertos en nutrición el hotel recomienda un batido detox con espinacas, piña, aguacate, zumo de limón, bebida de soja y semillas de chía.
(Foto: Barceló Montecastillo Golf)
Para los resfriados
Este batido revitalizante, rico en carotenoides y vitamina C, a base de zumo de naranja, zanahorias, papaya, jengibre, polen y un pequeño toque de canela.
(Foto: Barceló Montecastillo Golf)
Para la cistitis
Contiene bebida de almendra, frutos rojos, fresas, manzana verde y remolacha. Se trata de un batido antioxidante y depurativo, que ayudará a eliminar la infección tan habitual en estos meses de verano. Los frutos rojos como los arándanos (rojos o azules) contienen unos compuestos que impiden que las bacterias que provocan la infección se instalen en las vías urinarias y la vejiga.
(Foto: Barceló Montecastillo Golf)
Para la retención de líquidos
Contiene frutos rojos, piña, espinacas, alga espirulina, guacame e hijiki. Propiedades extra: rico en minerales gracias al aporte de las algas.
(Foto: Barceló Montecastillo Golf)
También la nutricionista Leire Piriz, autora del libro ‘Smoothies verdes’ (Editorial Zenith), recoge un vademécum completo con algunos remedios efectivos para la hipertensión, el colesterol alto e, incluso, las quemaduras solares...
Para las quemaduras solares
Tras una larga exposición al sol, si notamos nuestra piel enrojecida, dolorida o sensible, prepara este zumo a base de melón, una fruta muy rica en agua que aporta la hidratación necesaria. Solo tienes que mezclar en la batidora 1 melocotón, 1 rodaja de melón, 1 zanahoria y perejil al gusto.
Para la hipertensión
Un batido con apio como ingrediente principal nos ayudará a eliminar toxinas y favorecer la diuresis, reduciendo la tensión de forma paulatina. Mezclar en un vaso de batidora 2 tallos de apio, 1 manzana, 1 cucharada de lúcuma y agua mineral (o de coco) al gusto. Toma el batido entre horas y recuerda que factores como la obesidad, el tabaco y el estrés contribuyen a elevar la presión arterial; por lo que te recomendamos mantener una alimentación y hábitos de vida saludables.
Para el colesterol alto (hipercolesterolemia)
Un batido de linaza nos ayudará cuando los niveles de colesterol son elevados; ya que favorece la disminución del colesterol. Contiene también perejil, que en la medicina naturista se utiliza para reducir los triglicéridos. Mezcla 1 manzana, ½ manojo de perejil, ½ limón, 1 cucharada de semillas de lino. Bate todos los ingredientes incorporando 250 ml de agua mineral; añade las semillas de lino y deja reposar unos minutos antes de consumir.
